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时间过得飞快,很快就要过年了。
在过年之前,铁场村生产队还有一件大事需要完成,那就是杀年猪,分猪肉啦!
生产队的6头猪,经过侯小红和李蓁蓁,这前后两任饲养员的精心喂养,已经长得膘肥体厚,每一头猪的体重都超过了400斤。
在几天前,侯大勇就已经组织了一帮村民,把其中的4头大肥猪,拉到了清溪公社的粮食站,作为今年生产队的养猪任务,给上缴了。
现在,只剩下了另外2头猪,按照以往的惯例,铁场村生产队就可以自己杀了分肉。
到了杀年猪的这一天,整个村庄都沸腾起来了。
一大清早,负责杀年猪的人,就过来猪圈里面拉走了2头大肥猪,一直把大肥猪拉到了村子前面的晒谷场。
李蓁蓁觉得好奇,也跟了过去凑热闹。
到了晒谷场一看,才发现这里到处都是人山人海。
几乎整个铁场村生产队的村民都到齐了,大家的手里还拿着饭盆和竹筐,就等着杀了年猪之后,好分猪肉呢。
就在这时,王丽梅越过了人群,拉住了李蓁蓁,对她说道:
“李蓁蓁,我找了你老半天了,你怎么还愣在这里?赶紧回去拿了碗筷过来,待会儿就要开始吃杀猪饭啦!”
李蓁蓁原本以为杀了年猪之后,就只是把生的猪肉分给村民们,现在看来并不是这样的,忍不住好奇地问道:
“王姐姐,难道这些猪杀了之后,村里面还会负责给煮了不成?”
王丽梅理所当然地说:“当然了,每年都是这样的。杀两头年猪,一头给大家分肉,另外一头就当场煮了吃了,要不怎么叫做杀猪饭呢?”
李蓁蓁恍然大悟地说:“哦,原来是这样啊。”
王丽梅催促她说:“你还不知道吧?咱们生产队煮的杀猪饭可好吃了!你快点回去,拿上碗筷就赶紧过来,待会儿多吃一点!”
李蓁蓁听到之后,也不顾上继续看热闹了,只好急匆匆地跑回去知青院,拿上了自己的碗筷,又急匆匆地跑回来。
等她再次回到了晒谷场的时候,发现两头大肥猪都已经杀好了。
有一部分村民排着长队,在一边等着分猪肉。
而另一部分村民,则是在旁边帮忙做起了大锅饭。
这个时候已经不是全民吃大锅饭的时代了。
铁场村生产队里,也就只有遇到今天这样的大日子,才会重新把大锅饭时代的大铁锅,从库房里面抬出来用。
只见在晒谷场的中间,已经架起了一堆高高的柴火,上面放着一口巨大的大铁锅,几个村里比较擅长做饭的主妇,正在那里忙活着做饭呢。
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