夜色文学

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第206章 屯里过年年味足（第1页）

李家大爷大娘，二爷和二娘一家也来屯里一道过年。大爷用爬犁拖了头猪进屯。

李居安帮完陆家按年猪，回了李家老宅和大爷，二爷一道继续杀年猪。

二爷的两个儿子一道来了，大爷儿子李长青没来。大爷叼着烟锅，烦躁地挥挥手喊道：“那小子别去管他，主意大着呐。”

李居安嘿嘿一笑，知道李长青八成是跟着姓张的南下去了，连年都不回老宅过，心里下定了决心。

李家的年味儿，不比陆家差。年猪大声吆喝，周围张婶家儿子，侄子，街坊邻居都来帮忙。

几个壮小伙子将年猪按住，李居安用小刀捅进年猪喉脖，就听见杀猪惨叫。他手起刀落，割开年猪脖颈动作十分利索，母亲宋兰花在底下接了个桶，猪血汩汩往桶里流，接了满满一桶。

二爷家的两儿子在院子里用砖头垒起一灶台，烧热水把杀完的猪，先吹猪。

吹猪也是个技术活儿，得把猪吹得鼓鼓和球一样，然后利于拔下猪毛，能把猪毛刮的更干净。

男人们挥起大刀，开始剁新鲜的肉和骨头，女人们把下水、血肠、酸菜送去灶间，生火炖杀猪菜，满满的炖一大锅，接着开始包饺子。

院里雪棚下面再摆上个桌子，菜盆子冒着热气喷喷香。一大桌子菜，有肉，有山鸡，还有硬菜排骨，肘子，溜肉段，酥香可口的溜肉段名气比锅包肉都大，很是奢侈了。男人们再倒上几杯老酒，各自夸着自家儿子，孩子们，边喝酒边高谈阔论。

隔壁来帮忙的屯亲要是提前先回去了，母亲宋兰花舀上一大碗杀猪菜，让李居安给隔壁张婶儿送过去。

屯里的人情世故，全是温暖的人情味儿，也是80年代难以忘怀的年味。

李居安正等着半夜放鞭炮守岁，他赶紧站起来“挨”应了声，就给母亲把炖菜一盘给隔壁张婶家送去。

隔壁张家来的孩子也特别多，满屋飘满醇香的白酒香味。张家大伯正用筷子蘸点酒，给小辈们品尝，逗着小孩玩。酱香白酒的味儿，扑面而来。

“哎哟，居安来了，外头多冷，快进来。”

“张婶儿，来加盘菜。”

“宋妹儿也太客气了，还叫孩子送炖菜来。来，居安，吃点婶儿包的饺子。”

张家婶儿领着儿媳妇儿们包了守岁的饺子，老习俗饺子里边要放包硬币的，象征着吉祥如意祈福。

李居安用筷子夹了白白胖胖的大饺子，蘸满了一大口。他一口咬下去，只觉得牙崩的梆硬，从嘴里拿出一枚钢镚儿。

张家人惊喜地笑道：“看看谁能吃到好运就来了！居安这孩子有福气。”

李居安也给张家孩子们发了红包压岁钱，虽然钱不多，也就几毛钱，但是带给孩子的快乐是无法衡量的。

李居安在张家的时间里，李家饭桌上二爷正大喇叭似的夸着两个儿子。