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拿起桌子上面的碗,装了四大碗起来,舀了一瓢的水进去。
“大哥,小锅还烧吗?”二妹问道。
“烧!炼点辣椒油。”
王安平拿着丝瓜瓤,在锅里面擦了擦,将刷锅水舀了出来,拿着抹布擦了擦锅。
拿起装着菜籽油的玻璃瓶,将一瓶子的菜籽油倒了进去。
“二妹,小点火。”
“知道了,大哥。”
等到油温烧了起来,王安平将大葱生姜放到里面,炼了一会儿。
将已经磨好的辣椒碗,端起来,拿着锅铲,将锅里面的滚油,舀到辣椒碗里面。
顿时刺鼻的辣味扑面而来。
王安平连忙转过身来,打了几个喷嚏。
“哥,好辣!好辣!味道好辣!”三妹嚷嚷着喊道。
“让你待在这边的?”王安平连忙将碗放了下来,烫死了,跟着将锅里面的油,都给铲到碗里面。
加了一些猪油进去,等到猪油花开过后。
王安平将小弟捞的一些小鲫鱼,全部都倒在锅里面。
将两面都煎的金黄色过后,王安平倒入了一些酱油料酒和一瓢水进去,开始煮了起来。
掀开大锅盖。
王安平将里面的牛肉,拿了几块出来。
放到栈板上面,开始切成薄薄的一片。
一直切了大半陶盆。
“大舅子,要我帮忙的吗?”庄屠户走了过来问道。
“不用的,就几个菜。”
“你还挺会搞的。”
“一般般,也就是家常菜而已。”
王安平抓了一把香菜,直接丢到陶盆里面,然后端起碗里面放的一点麻油,倒在里面,跟着将蒜末,葱花,和辣椒油直接倒在里面,开始搅拌了起来。
“哥,闻着真香!”三妹嘴馋的说道。
王安平点点头,闻着味道,他的口水也都快要流下来了,夹了两片直接塞到三妹的嘴里面,“吃吧!”
“哥,最好了。”
“好吃吗?”
“好吃,真是太好吃了!哥,我从来都没有吃过这么好的东西。”
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