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周淇笑眯眯道:“当然,出来做生意就是讲究一个诚信,我敢在大街上吆喝,自然说到做到。”
那男人看了眼周围似乎也有观望之意的人,心中的胆子大了些,问:“你这些都是什么,给我尝一个。”
“这里有甜味,咸味,和辣味的豆腐脑,客官您要哪种?”
那位中年男子犹豫了一下,厚着脸皮道:“都给我来上一份。”
有便宜不占白不占啊。
周昭的服务态度很好,拿出三个小纸杯递了过去,顺带推销:“这里拿冰水镇过了,冰冰凉凉的,现在秋老虎还厉害,吃碗凉豆腐脑正好去热了,待到冬日,我们这里还有提供热的。”
那中年男子先将甜的往口中一倒,本就一口的量,但是这豆腐脑入口嫩滑,上面的糖水清甜不腻,一下子就直接钻到胃里面,口中清甜的味道还残留着,让人意犹未尽。
他已经能想到这甜味的豆腐脑家中孩子有多爱吃了。
再尝了尝辣味的,一入口,香辣刺激的感觉直冲舌头,但更多的是香,辣味刚刚好刺激味觉,并不伤人,他本来就爱吃点辣的,这种倒是对自己的口味。
最后再试了试咸味的,待吃下去,男子目光一震,这是肉味,好香好浓郁的肉味,但是又丝毫没有肉的腻味,反而还增添了几分豆子的香气。
这若是买回家,当道肉菜也使得。
中年男子试吃完三种口味,还意犹未尽,看看试吃的那些指甲盖大小的纸碗,问:“你这里的豆腐脑怎么卖?”
“甜的辣的五文一碗,咸的六文。”
毕竟咸的是用肉做出的卤汁,自然要贵一些。
男子盘算了一下家用,道:“给我来两碗,一碗甜的一碗咸,我回家拿个碗先。”
周昭笑眯眯道:“好嘞。”
有了第一个吃螃蟹的人,在加上周昭的卖力吆喝,很快就有不少跃跃欲试的人上前来试吃,试吃完后很少会有人不买,那些胃口大的,还能一次吃好几碗。
有些精明的主夫倒是看到了其中的精巧,回家中拿了碗来从店中带回了家当作菜吃,特别是咸味豆腐脑,在外带中卖得最好。
中午和晚上的时候更是迎来了用餐高峰,她们这家铺子本来就离一个码头隔了几条街的距离,待午膳和下午放工时分,劳累了一天的苦力们要么想吃点好的犒劳自己,要么去那些低廉的胡同暗巷中寻些消遣。
周记这间小铺子倒是也很受欢迎,一方面卖得不贵,另一方面味道确实很好,在这周围一传十十传百的,许多人听吃过的人聊起,便也想来试试。
天刚黑的时候,店铺中准备的原材料都卖完了,周木和李氏才舍得关店。
即便这么一天累得腰酸背痛,但是看到周昭甩出来的一大堆铜钱,两人觉得再累也值得了。
在昏黄的灯光下,一家人开始数铜钱算账,用细绳将铜钱一贯一贯的穿好。
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