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艾弛从菜地侧边下山,直接绕到后厨。
许是想要将甲乙膳堂区隔开来,甲膳堂砌了面两人多高的墙壁。
乙膳堂应是其他屋子所改造,木窗还飘着股子刚刷的桐油味。
一排水缸在厨房门口,艾弛进厨房时候瞧了两眼,缸底都有青苔了
厨房里更是简陋,三口并排大灶在房屋中间,几口黑漆漆的旧铁锅堆在墙角。
西窗边整排木桌,北墙新打的整面柜子。
这就是整个厨房。
洗菜需得去几米开外的溪边,听杂役说原本有口水井被划进北苑食堂了。
至于所需锅碗瓢盆,得自己去先前方炎教授所指的那个院子里取。
“老二。”
“我在。”
艾柱的声音是从膳堂正门传来,艾弛应声着,手腕一抬间取出了些常用调料。
温控锅离家时也带了出来,看样子还得重新砌口小口径的灶台。
“送米面的人到了,你快来看。”
艾弛用手比划灶台大小,记在心里后才走到膳堂大堂。
来送米面的是山下粮店伙计,两个年轻力壮的小伙子,笑呵呵地拿出记账本递过来。
“艾大厨,您签个字,这个月的米粮都在这了。”
此次送来的米面全是白米白面,足足有三四十袋,其他谷物类的杂粮也有七八袋。
“我的老天爷,这些可都是白面。”
艾柱家多亏二儿子出息,一家人吃饱穿暖不成问题。
可要天天□□米那还是不行,艾弛家更是一个月能见两次白米就不错了。
“飞虹书院有朝廷拨款,县令每个月还会专门派人来送肉,保证让大家每日都能吃上肉。”
伙计送了好年几面米面上山,对飞虹书院的情况了解得比许多学生都多。
艾弛微不可闻地皱了皱眉。
似是故意不知情似的挠了挠脸:“怎的前几日老汉还听学生们说膳堂里的黑面馒头味道不错,我还专门学下做黑面馒头的手艺。”
伙计啧啧两声,先夸两句艾弛仁义,才接着露出鄙夷之色。
“这几年我们送来的可都是精白米,至于为何学生们吃的是黑面馒头,那小的就不知了……”
哪是不知的神色,就是不好明讲而已。
艾弛心领神会,憨厚地朝两人抱拳笑道:“我们是老实人,做事只讲究对得起良心就是。”
两个伙计面上笑,实则心里半点都不信。
这几年他们见过的掌勺没有十人也有五六人,哪个不是说得好听背地里贪得无厌。
书院自山长起都自诩读书人,对膳堂敬而远之。
膳堂里的大小事都由掌勺说了算,开始每日白米到后来掺半白米,再到后头每个月能见着两三次。
伙计怎么知晓?
白面换糙粮。
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