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一口两口……
不过几口,小碗馄饨就已全部下肚。
方炎端起碗起身,步子不由加快往厨房走。
可惜还是来迟一步,艾弛没在厨房,也没了排队的人。
馒头和粥已经摆上桌。
艾柱分发馒头,艾弛和艾逸云舀粥。
方炎凑上去,直接询问:“艾掌勺,可还有馄饨?”
“今日准备不多,已经没了。”艾弛眼含歉意道。
南苑学子数量只有一百来人,按照窦管事的建议,馄饨就包了三百个。
“那给我来两个馒头。”方炎只能退而求其次。
余光中注意到一旁桌上红红绿绿的小菜还不错,当即步子一转往桌子走去。
艾弛把馒头递给他,顺道还问了句:“粥要不?”
“粥就算了,我一向不喜欢汤汤水水的饭食。”
“我记下了。”艾弛回。
谁知道后来方炎又因这句话不留神错失了许多美食。
这会儿他还不知道,拿了馒头就跟凑到小菜前,低头打量大碗里的菜。
艾弛瞧着和学生们挤在一起的方炎,心想。
爱吃的人都不会太坏!
一碗凉拌荠菜还剩小半,第二碗很呛,看不出是甚菜。
方炎立即转身去询问。
艾弛:“那是擂辣椒,第三碗是凉拌笋子。”
无污染的天然木柴,辣椒丢进灶膛边烧熟,加点盐就是道很开胃的下饭菜。
至于最后一个笋子,走两步在竹林里就能挖到。
“笋子?”
方炎震惊,难怪这个大碗没人动。
书院里种的竹叫慈竹,笋子又苦又涩,难以下咽。
“咱们书院竹林里的?”方炎又问。
艾弛说是。
“你就没尝尝?那玩意儿能吃?”
艾逸云奇怪挠头,小声嘟囔:“咋不能吃,我刚还吃了不少。”
膳堂里正在吃饭的人都看了过来。
“慈竹竹笋是有些苦,多用水漂几道去除苦涩味就是。”艾弛解释。
“我尝尝。”方炎不信邪。
他就不信以往那些掌勺舍得浪费这么些省钱的吃食。
苦涩味淡得可以忽略不计,更多的还是清甜爽脆。
微微有些辣都没能掩盖住笋子的清甜味。
“不苦吧?”艾弛笑问。
方炎不答,不过往碗里又夹了两筷子就能看出……肯定不苦。
教授一带头,学生们就跟苍蝇闻到味似的涌了上来。
三道小菜中就属笋子最配红薯稀粥,只要尝上一口就停不下来。
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