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第四章 特别在哪里特别普通(第2页)

他现在做的馒头就是从齐厨经里悟得?

开什么玩笑!

司机小哥虽然厨艺一般,但这个时代,又有谁没有研究过齐厨经呢?那一举一动都仿佛包含着武道至理的蟠桃食谱,与之前那普普通通的面团揉捏……

“难道秘密在后面?”

抱着这样的想法,司机小哥也开始期待起那所谓的“齐馒头”的制作过程,只是,大约二十分钟后,微微泛膨胀的面团在小光头的手中,却是继续踏上了揉搓之旅。

压压压……

揉揉揉……

反复重复,直至面团光洁。

做馒头虽然容,但手法也有很多不同的流派,比如是直接揉到面团光洁,还是手光盆光之后先醒面,然后再揉出面光,比如是靠揉排气还是晒太阳排气等等,都会影响到蒸出来馒头的口感。

而这小光头,显然属于那种完全靠手揉进行排气的类型。

这倒不是什么奇的事情,毕竟这个厨均武林高手的时代,手揉反而比太阳晒、加热等等手法更加方便快捷,更别说实在不行还有料理机这种批量化大杀器存在。

但这小光头,却是没有使用各种武技厨技,明明度也不算慢了,但还是看得司机小哥昏昏欲睡。

终于,光洁的面团再次被揉成长条,分成剂子,司机小哥也立刻打起精神,然后,就在他目瞪口呆的注视下,小光头开火上汽,把搓揉整形的馒头放上了蒸笼。

“真就是馒头?”司机小哥目瞪口呆,一脸不可置信的看着陈山藏,小光头闻言,颇有些奇怪道:

“我都说了我就馒头蒸的比较好啊!”

“不是,我以为你蒸的是肉馒头啊!”司机小哥看着那蒸笼上飘起的青烟,总觉得是不是接错人了,就这,还齐厨经?

本以为能够看到“蟠桃宴”上那玄奇的分层熟成馅料,却没想到这小光头,压根就不打算包馅!

说句难听话,这玩意别说打动那位了,拿出去练摊人家都嫌你没滋没味——小孩子都知道蒸馒头蒸米饭可以在水里放根人参呢!人工养殖的人参又不贵!

“这个没戏,准备接下一单吧。”司机小哥叹了口气,掏出手机开始查看资料,不过也就只是看看,毕竟就算拿不下这位大佬,之后还得介绍着小师傅去另寻别家。

“不过就这手艺,估计那几位也不会愿意走,估计最后只能走协会内部渠道了啊……”

司机小哥看着几位同事在内网里炫耀自己带的人多么优秀,多么强大的时候,嘴里不由得有点酸,他好歹也是因为得罪赵玉落魄的,怎么来了这边也差别对待啊?

就在他很想怒摔手机的时候,鼻子却是微微一皱,虽然只是淡淡的水汽,但以他敏锐的五感,却立刻察觉到一缕不同寻常。

不过就在这时,身后的门忽然被人打开,他当即就是一惊,立刻转身到:

“这里处于封锁状态,无关人等……等……等……”

“等什么等,这是俺的专属厨房,还不许俺闻着味来寻点好吃的?”

馒头和包子……这个其实就是叫法不同吧,毕竟“蛮头”这说法大家应该都知道,而“肉馒头”(肉包子)、“白吉包”(没馅馒头)的叫法大家应该也不陌生,当然比较较真的话,就当馒头年轻(光滑白净),包子老了(全是褶子)好了(笑)。

(本章完)

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