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瞬間，鮮血順著刀口噴涌而出，流到門板下的大瓦盆里。
孩子們伸手捂著眼，想看又不敢看。
蘇九站在人群里，小臉淡定坦然。
李氏好奇地打量了她一眼：「九兒不怕嗎？」
連她都覺得殺豬的場面過於血腥，這丫頭，竟然眼睛都不眨一下，稀奇了。
蘇九搖搖頭：「吃肉肉！」
脆生生的小奶音，聽得李氏搖頭直笑。
原來小丫頭是惦記著吃肉啊。
有肉吃，連殺豬都不怕！
接下來就是燙豬刮毛。
老蘇家灶屋裡的熱水燒得滾燙，一桶接一桶往外提。
刮好豬毛，接著就吊起來開膛破肚……
男人們在外面忙，女人們在裡面忙，
一般殺年豬，都會請一頓殺豬飯。
蘇老太和章氏徹底忙碌了起來，就連小九兒也是叮囑蘇子禮幾個兄弟幫著照看一下。
一頭大肥豬，直接劈成了兩半。
內臟和豬血都拿去了灶屋，村裡的婦人幫著處理。
灌血腸、炸酥肉……
灶屋裡很快飄出了肉香，外面排隊買肉的鄉親們聞著那味道，饞得口水直流。
老蘇家的大肥豬到處都是膘，這年頭缺油水，大家就愛大肥肉，看到那白花花的肥膘，大家再滿意不過。
供銷社的豬肉八毛五一斤，而且還要肉票。
老蘇家不要肉票，看在都是同鄉的份上，只要八毛。
辛苦了一年，大家也都捨得拿點錢，買點肉讓孩子們解解饞。
四百多斤的大肥豬，淨肉都有三百五十斤。
大家你三斤，我五斤，光是大隊長家就買了二十斤，蘇向東的手就沒停過，割給大家的肉只多不少。
蘇向西在一旁忙著收錢。
到最後，賣出去兩百八十多斤肉，共收到兩百二十五塊錢。
剩下七十來斤肉，老蘇家決定留著自己吃。
好不容易養了一場豬，今年好好過個大肥年。
看到老蘇家剩下的好些肉，大家有羨慕有嫉妒，有的也暗暗想著來年領上幾頭豬崽子，到了年底也殺了吃肉！
蘇老太的殺豬飯準備得差不多了。
大家趕緊將買的肉送回家去，自備碗筷，到老蘇家蹲飯。
席面一共四個菜，大盆的酸菜燉血腸，炸得焦黃的小酥肉，爆炒豬肝，然後同樣一大盆蘿蔔豬骨湯。
四個菜一端上來，大家再也顧不上其他，瘋狂往自己碗裡夾肉吃。
蘇老太還讓章氏蒸了兩大鍋番薯。
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