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第121章 惊喜(第2页)

王淑珍听说她要下厨,赶紧腾了地方。

倒不是她想偷懒,而是苏凝雪精湛的厨艺早就得到全家人的认可,都仰仗她的手艺解馋呢!

苏凝雪按照方子上的方法,把猪蹄用刷子刷出来,脚指头里面藏污纳垢,是腥气的来源,必须得精细的一个一个扣干净。

然后就是分割,苏凝雪回屋把秦老先生给她压箱底的王麻子菜刀也拿出来。

好刀用着就是不一样,手起手落都不用费什么劲,猪蹄就分割好了。

然后就是腌制去腥,再配料做成汤包。

苏凝雪围着围裙俨然就是一副大厨的风范,王淑珍跟齐大嫂被她指挥,拿这个拿那个的,共同进步也不感觉烦,期待做好这一锅美味,连烧火都格外有干劲儿!

终于,一锅猪蹄卤好了,苏凝雪跟王淑珍一人端着一边儿盆沿端进屋。

两位老人闻着香味儿喜笑颜开,老爷子更是大手一挥,命令江韬:“去,把我的茅台拿来两瓶,今天咱们痛快的吃喝一顿!”

“好的,爸。”

江韬开酒去了,待齐大嫂把米饭上桌,一家人兴致高昂的围在餐桌前。

江老爷子只尝了一口猪蹄,便眼神朦胧的说:“我上闻这个味儿,还是三十年前,哈哈,没想到今天还能吃到这一口!”

王淑珍:“可不是,小雪按照方子配的料,连火候都按照上面的供,味道肯定一样,就是做起来,有点儿忙活人!”

“下回你们把江韬也带上,让他去烧火!”江老爷子使唤起儿子来,一点也不含糊。

江韬没脾气的应:“是。”

一顿饭,在全家人的说笑声中进行起来。

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