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刘梅摆摆手就向院子外走。
沈清黎往外送了几步:“行,那家里有孩子我就不留你了嫂子,改天带虎子来玩啊。”
刘梅摆摆手,火急火燎的已经走出一小段路了都。
沈清黎回屋孟可心还趴在桌子上。懒洋洋的:“嫂子,你要买牛奶吗?那东西不好喝,以前大伯母买过给爷爷喝,有股腥味。”
“我用来给你做奶茶!可好喝了。”
“好喝呀?那我去买吧!我骑自行车去,骑车比较快!”
孟可心听到好喝的就坐不住了。当即站起身就往外走。
沈清黎把钱塞到她口袋里。
她撅了撅嘴推拒:“不用,我有钱!”
“快去吧,我在家先准备着。”
孟可心走后,沈清黎拿出黑糖红糖和木薯淀粉以及红茶茶叶。
先是把几块黑糖和一点红糖加水煮到水开,煮到糖融化。
灭了火立马倒入三倍量的木薯淀粉搅拌成团后,放到案板上趁着还热乎,快的揉成一个光滑的面团。
再之后分成一个个的小剂子,搓成长条之后切成小粒,用手心搓成圆滚滚的形状。
沈清黎刚给搓好的珍珠洒上干粉。锅里水开正准备下锅孟可心就回来了。
“嫂子,就五瓶了我全买回来了。”孟可心提着吊着草绳的五瓶牛奶邀功一样放在沈清黎面前。
“行,辛苦了,等会多喝点。”沈清黎手上没停。
把一盘子的小珍珠都倒进了锅里的开水中。
孟可心在旁边看的津津有味的。两分钟的时间,圆滚滚的珍珠接连都浮了起来,煞是好看。
“真好看,圆滚滚的,嫂子现在捞吗?”孟可心都有些迫不及待了。
“再煮两分钟捞起来过凉水。然后把锅刷了,交给你了。”
沈清黎另起了一口锅放入红茶茶叶和白糖开始翻炒。
“好嘞,放心吧!交给我了!”
孟可心挽起袖子,拿着勺子站锅边心里默数着。
沈清黎的锅里这会已经开始炒出冒泡泡的焦糖色了。加水等它煮开的空隙,教着孟可心后续的操作。
“黑糖,放两勺,再倒小半碗水,对!就这样刚好。等下水开了你再把过了凉水的珍珠放进去煮到浓稠的状态就可以了。”
教完她,自己锅里的水也开了,利落的开了五瓶牛奶全倒进去了。
“可心,你看,这不用等牛奶煮沸腾,稍微加热到冒泡泡的时候就可以灭火把把茶叶渣捞出来了。”
“好香。”孟可心眼睛都放光,闻着就好香,空气里都是香味。
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