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夏烈是和二奶他们去竹林里割的粽叶,她家里就她一个人,倒也没打算包太多,只要了三十多张左右的粽叶,相较之下,二奶他们家人多,要包的粽子也多,割了不少的粽叶。
割回来的粽叶在水底下冲洗干净,放在簸箕里备用。
糯米是昨夜泡下的,经过一夜,已经被泡得白,每一粒糯米都是胀鼓鼓的,被沥干水后放在粽叶旁边备用。
除此之外,夏烈还准备了其他的馅料,譬如咸蛋黄、红枣的、豆沙的,唯一遗憾的是,咸蛋黄是
买的,他们家的鸭子如今虽然长得肥肥的,可是却还没有开始下蛋。
一切准备好之后,就可以包粽子了。
宽厚的粽叶拿在手里旋成一个漏斗的样子,将泡好的糯米和馅料一起放在里边,而后上边的叶片盖下来,将糯米遮住,再用准备好的棕叶将其捆好,捆得严严实实的,保证等下下锅煮的时候不会露馅。
夏烈粽子包得小,不然包大了吃不下就太浪费了,因而包出来的粽子各个显得精巧玲珑,极为的漂亮。
包到一半的时候,夏烈突然心中一动,将手中的叶片放在拿在手里,催动异能。
只见她手中的粽叶在截面处,快的长出一株幽绿漂亮的箬竹来,箬竹叶片肥大,散着阵阵清香,比之前夏烈在竹林中摘的香味更甚。
可以想象,用这个箬叶来包粽子,味道肯定更香。
夏烈将叶子摘下来,清洗干净,用这个用异能催生出来的箬叶来包粽子,她将刚刚包好的几个也全都拆了,全选用这个叶子来包。
包好的粽子放在簸箕里,锅里烧开水之后,就可以扔下去煮了。
糯米裹得实,因而要煮得
久一些,夏烈怕煮不熟,就更多煮了一会儿,大概煮了四十多分钟左右才熄火,而在十分钟左右,锅里的水被煮开之时,锅里的香味就已经飘了出来。
是箬叶叶子的香味。很香,带着水雾的清香,香味浓而不腻。
等到半小时的时候,这股香味就更浓了,夏烈忍不住咽口水,有些迫不及待的想品尝这个粽子的味道了。
她也是第一次用异能催生的箬叶来包粽子,也很好奇这个味道。不过光是围着这个香气,就知道这个粽子的味道差不到哪里去。终于,夏烈估摸着时间差不多,将火给熄了,把锅里的粽子一个个的捞了起来。
捞出来的粽子是滚烫的,现在还不能吃,为了凉得快,也可以将粽子放在冷水里凉一下,不过夏烈总觉得这样会让粽子的味道变得不好吃,从来不愿意这么做。
她用帕子包着粽子,解开系在上边的棕叶子,里边雪臼莹润的糯米顿时就露了出来。
夏烈迫不及待的咬了一口。
很香满口的属于箬叶的清香溢满了整个口腔。
夏烈不知道该怎么去形容这个香味,只能说是独属于箬叶的香味,这股香味几乎渗透进了里边所包裹的每一颗糯米。
糯米软糯香甜,被箬叶香味浸透,吃下去真的是满口的清香。
太好吃了夏烈为自己的突奇想点赞。
只是可惜,糯米不是不是用异能催生长出来的,要是是的话,那么这个粽子的味道一定会更棒,不过她今年种了糯米,等收获的时候,就有好吃的糯米可以吃了。
夏烈包了各种馅的粽子,其中也包括纯糯米的,这种用来蘸料吃,蘸白糖甚至还可以蘸辣椒。
她没给粽子的口味做标记,主打的就是一个开盲盒的快乐。
就在夏烈刚吃完一个粽子的时候,院门被人敲响了。来人是楚云琛。
他是来送粽子的,端午,他们家也包粽子的,比起夏烈,他家粽子的口味更加多变了,他挑了几个给夏烈送了过来,同时还给夏烈准备了一条五色丝线编制的手链。
我们老家有系五色丝线的习俗,也不知道你们这里有没有。他笑着说,让夏烈把手伸过来,仔细给她系在右手上。
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楚云琛有些不好意思的笑了下,技术不太熟练,编得不太好,等明年,我熟练了,肯定能编得更好的。
夏烈抿唇笑,道“那明年,我也给你编一条。”
闻言,楚云琛双眼一亮好啊
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