手机浏览器扫描二维码访问
第53章 味香不怕巷子深（第1页）
第53章味香不怕巷子深
“怎么能把火锅底料炒的更香，除了拜师学艺掌握配方以外，就需要自己熟悉每种香料的味道，以及互相搭配之后的效果。”
厨房里，方林站在案板前，缓缓说道。
在他面前的案板上，摆满了火锅店里现在所有的辛香调料。
苏筱萌和厨师大壮站在他身边，苏筱萌洗耳恭听，手中拿着笔记本，边听边记。大壮则目露鄙夷，心不在焉。
“碧波、良姜、陈皮、草果、白扣……这几种香料是去腥解腻，但这些大料都是辅佐之料，不会单独出香味，需要搭配其他的大料才能有效果。”
方林伸手挑出来几个，继续道：“桂皮、八角、香叶、干辣椒、花椒、麻椒、小茴香、白芷、当归……这几种大料，都有自己的独特香料，香味独特。”
方林挑好自己所需要的大料，开始起锅炒料。
“油要混合油，最好以菜籽油和牛油搭配。葱、姜、蒜不能少，郫县豆瓣酱也是上色上味的绝佳选择。”
他一边有条不紊的炒料，一边在另外一口锅上起了汤锅。
“想要熬出一锅美味的火锅汤，光有炒料不行，骨汤也是必不可少的。”
“大棒骨和鸡架搭配，更能熬制出美味的汤底。”
他一个人操控两口锅，依然显得游刃有余，看到他这副架势，大壮的脸色渐渐变得凝重起来。
正所谓行家一出手，便知有没有，方林如果仅仅认识调味料的话，那也不过是懂点理论而已，不足为信。
可现在看到方林一举一动都透着大师级的风范，不由得沉下心来，用心铭记，学习。
方林注意到大壮态度的变化，心中微微点了点头。
火锅店变成现在这副模样，有的时候苏筱萌连工资都开不出来，能留下来继续工作的员工，对苏筱萌来说，都是一笔财富。
这个厨师人没大问题，但就是太死板教条了，不过只要他肯耐心学习，方林有把握把他调教出来。
有些东西，一通则百通。华夏国的中餐，尤其是火锅来说，对辛香料的要求最多。
而辛香料又是中药材，方林对药材的药理药性了解的一清二楚，自然也就懂得如何调配出美味的火锅。
炒料加熬汤，整个过程他足足用了三个小时，等到完成的时候，已经到了中午。
待用方林熬制好的火锅底料煮沸以后，整个火锅店都沸腾了！
所有的员工都围在那锅红汤面前，眼睛亮。
这种香味，即便是隔着老远，都能清楚的闻到，这种味道，仅仅是闻一下，都会令人垂涎欲滴，恨不得大餐一顿！
苏筱萌压制住紧张且激动的心情，道：“趁着现在没客人，大家都拿筷子和碗过来，一起尝尝方村长做的火锅。”
大壮是第一个品尝的，他夹了一筷子菜，刚刚喂进嘴里，就神色呆滞了起来，说不出话。
惊！乡下回来的沈小姐是满级大佬
简介关于惊！乡下回来的沈小姐是满级大佬重生马甲爽文双洁宠妻狂魔团宠第一杀手组织的老大被人追杀，意外重生到乡村少女林安夏身上就在她帮林安夏收拾畜生老妈时，一陌生男子找到家中，告知她是京都沈家大小姐谁知刚回京都，就遇上死对头，云曦！在死对头抽丝剥茧下，暴露自己特工身份。一边是杀人不眨眼的小恶魔，一边是有家国情怀的特工。沈小姐，到底哪一面才是真正的你？嗯？不止两面？国际知名设计师s也是她？一面杀人，一面救人的鬼面神医也是她？就连神秘钢琴大师也是她？？？还有但，大哥不要说二哥，云少爷，你的马甲也不少啊还有痴情顶流偶像男二，表面是大明星，背地里是杀人不眨眼的冷面杀手美艳闺蜜，表面律政佳人，私底下是杀手组织二把手全员马甲，扒都扒不完呐...
荒野直播间
作品简介食人鱼？我吃过。沙漠狼？我打过。在雨林与毒蛇搏斗，在草原和豹子赛跑，在世界最高的山上滑雪，在世界最大的沙漠玩沙子，在世界第一长河捞鱼吃。作为一个荒野探险者...
全网关注！小师叔在直播中杀疯了
简介关于全网关注！小师叔在直播中杀疯了国外通灵综艺次引进国内就引起了广泛的关注。所有人都想看看这群人到底是真的有实力还是来博眼球的。顶流明星谢之砚旁边的女生就是最吸引人的那一个。英雄回家，妙龄少女失踪案，杀夫骗保。在直播间观众不敢置信的目光中，云厌揭开了很多人不为人知的一面，让很多被掩盖住的正义被现。网友这是真的吗？别不是剧本？网友卧槽！这个也是？！大佬，请收下我的膝盖！网友官方呢？还不赶紧来直播间蹲着，这些可都是业绩啊！各个地区的官方来了来了，在蹲着呢，随时准备待命！在一次次揭露真相的过程中，云厌也现了许多不为人知的秘密，一个惊天阴谋浮出水面。就在全网为云厌疯狂，要奉她为神的时候，猛地现，不知道什么时候，她的身边已经站着一个高大俊美的男人。...
强势金主(gl)
...
柴大寿的新生之旅
简介关于柴大寿的新生之旅东京复仇者热血高校热血街区等热血作品的世界想塑造一个全新的柴大寿。...
震惊！全网都在和裴影帝抢媳妇
简介关于震惊！全网都在和裴影帝抢媳妇上一世，她尚未满月就被家中保姆丢弃到荒山山脚。许是上天可怜，她没了亲身父母，没了千金小姐的身份，却得到了真正的家人。只不过，她不曾想，23岁这一年，她被意外绑架。她不曾想，原来一直养育自己的家人不是亲生家人。她不敢信，原来绑架自己的竟是自己的亲身父亲。23年前，他们给了她生命。23年后，他们剥夺了她的生命。她的双肾被移植到她同父同母的亲身弟弟体内她的肝被移植到占据了她身份的冒牌货体内她的心，被她的亲身父亲作为交易物，被移植到他那所谓的女婿体内。她的存在，似乎只是为了成全她的亲生父亲她的牺牲，似乎只是为了让那个冒牌货生活的更好。她死后，随着得了她心肝双肾的三人，瞧着三人作恶多端。而她的家人也被她的亲身父亲害死。看着那三人死后，她用自己仅剩的灵魂与上天祈求，愿时间回溯，愿家人平安顺遂。这一世，她是她，又不是她。她替她守着家人，让他们平安顺遂。她替她看着那些人不得好死，她看着恶人天收。只不过，她不曾想，这一世她与他有了交集，还有了共同的宝贝。小剧场1裴影帝无言独上西楼，甚好甚好。小剧场2吾爱吾愿，吾愿吾妻，吾妻独有。...