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私心
过年的时候,南方人都喜欢吃年糕,但这年糕也分很多种,不同的地方所做的年糕也不同。光说友家村便有二种年糕,第一种是有用纯糯米做的,第二种是用纯大米做的。
用纯糯米做的味道绵软,有些粘牙,适合老人。
但用纯大米做的,相对就硬了很多。这种年糕还分两种做法,一种是和糯米年糕一样直接蒸,蒸完在放进编织袋里装起来,然后压扁就行。
另外一种便是放在锅里熬,就跟熬红糖水一样,先是把磨好的米水放在锅里不停的搅拌,蒸掉水份,待成团不粘手时再起锅。接着再一个一个的放进木刻的年糕模型内做成花样子,最后在放进锅里蒸。
这种花样年糕做起来,不说费时费力,就是柴火也是普通年糕的两倍。所以刘小妹也不敢多做,打算做
一锅解解馋就行了。
但相对,这种年糕做出来后味道却是极好的,不仅好看还香醇。
布秋便是就爱极了这种年糕,简直是百吃不厌。
布春和布冬回来时,家里刚好正在做花样年糕,一进院子就闻到香味的布冬,立刻激动的冲进厨房。
“哇,家里在做什么,好香啊”布冬来到灶台边,见布秋和刘小妹正忙着刻年糕花样子,新奇道,“这是什么啊”
不怪布冬不知道这是什么,就是布秋翻遍自己的记忆,也不记得自己七岁前,家里有做过这种花样年糕。
“年糕。”布秋抬起头看了眼喜不自胜的布冬,说完,拿着模型朝着灶台边,轻敲了起来。
“啪啪啪”一个牡丹花样的年糕,便掉在了布秋的手里。
“哇,年糕原来还有长的这么好看的”布冬感叹完,转身又看了眼刘小妹手里的年糕,顿时惊喜若狂道,“妈,你手里的是兔子年糕吗,好可爱啊”
“五姐,这些好看的小兔子都是我的,你不许和我抢。”站在布秋和刘小妹中间的布末,指了指自己眼前那些好看的兔子年糕,宣告主权道。
“我才不稀罕呢”布冬白了他一眼,随即想到今天她卖箍的事,高兴道,“四姐,你猜今天我们卖了多少钱。”
“你们今天带了三百个箍去,如果按照我们以前的价格全卖完了,应有七十块。”布秋淡淡道。
刘小妹一听这话,心一凸,手一抖,结果一个香喷喷的年糕就掉在了地上,沾满了灰尘。
“一次能挣这么多钱”刘小妹弯腰捡起地上的年糕,复杂的看向布秋,心里有些不是知味。
箍能挣钱刘小妹是一直知道的,可具体挣多少她
却一点也不清楚。因为每次卖完箍回家,布秋并不会告诉她。
前些天,刘小妹也曾偷偷问过布春,可她只是摇头说不知道。毕竟每次卖完箍回来,布秋都会买很多东西,所以她也搞不清楚,布秋手里到底还有多少钱。
其实,布秋每次回家都会给刘小妹二三十块钱。但刘小妹此刻,却好像全然忘了这茬,也许她还记得,只是被刚才七十块钱给震晕了,故意忽略了而已。
布秋看着刘小妹渐渐不满的神色,心下难受,但还是提醒道“箍最贵的不是铁丝,而是布料,上次光布料我就买了三十块钱,还给了你二十五块钱,更别提给家里添置的东西。”
刘小妹听了没有相信,而是一味的沉浸在布秋有可能偷藏巨款的想法中。
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