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农贸市场那边吃东西的人多,但是很多都是在那边卖东西的小贩和打工的人,他们就是口袋里有点钱也舍不得吃太好的东西,到店里吃面的人大多都是点一碗素面,只有少数是带荤腥的。
他们新店这边的客人主要都是住在市里的市民,他们的口袋里有钱,也舍不得吃用。乔明朗记得今天早上好几桌的老先生和老太太带着孙儿们到店里吃东西,都会另外给孙儿们点上一份小吃,还有客人想跟他们买鱼丸和酸萝卜回家吃的,他们还卖了半坛子的酸萝卜,这些算上来都是钱。
“这么看来的话,咱们新店的生意以后肯定是比老店这边的好啊。”听到堂弟的这么一通话,乔明善倒是有点明白了,他们两家店所在的位置不一样,吃东西的客人也不同,客人花费的钱就决定了他们能赚到的钱多还是钱少。
这么一想的话,他们新店的生意肯定是比老店的好,乔明善又高兴了。
“目前看来的话,是有这个可能的,往后咱们还是要把控好店里的吃食,只要咱们的东西做得好,附近来吃东西的人肯定是更多的。”
“嗯,这个是要的。”
在把账目统计出来后,乔明朗跟他堂哥说了一会的话,才出了他堂哥住的房子,上了停在门口的车子,跟周行一起走了。
“大堂哥,我带明朗走了啊。”周行去忙了一天,还赶在天黑之前回来接人。
“好,慢点开车啊。”
“会的。”
看着摩托车远去,乔明善才转头回去屋子里了。
乔明勇和乔明良几个人虽然住到新租的房子那边去,他们还是喜欢跑到他们大哥住的这个小房子来,兄弟几个挤在一间小屋子里,连个转身的余地都没有,但是他们就还是喜欢这样。
兄弟几个一直在他们大哥这边,到很晚才回去他们住的那边去。
好不容易把一群人给轰走了,乔明善看着空下来的屋子,脸上是无奈的笑。
他们的新店开起来之后,生意是一天比一天的好,店里吃东西的人一天比一天多。
每天人最多的时候,店里的位置都不够坐。
但是这边又不像是老店那边的门口位置比较大,可以在外面摆几张桌子的。其实这边要摆几张小桌子倒是也可以,就是现在的天气比较冷,摆桌子出去外面就太冷了,没有人敢坐在外头。
所以后面来的客人,要么就得等一等,不然也可以打包了带回家去吃。
周行每天送他到新店这边来,人就不知道跑哪里去了。
在新店开张之后,乔明朗就到了新店这边来,要趁着这段时间带熟两个堂哥,后面才好把店里的事情交给他们去做。
他们原本在老家就开小摊子,大家都做过这些活,所以到了市里这边来,不过是换了一个环境,干的活还是一样的,所以大家上手的也比较快。
只不过揉面和做面条这一方面,乔明朗还要带一带两个堂兄。
在有了冰箱之后,可以一次多做一些丸子放到冰箱里面去,卖得差不多再做一批。不过放在冰箱里的东西,他们也不敢放太久,最多就是天就要卖完了。不然放得太久,他怕会影响到味道和口感。
“二号桌子要一碗鱼肉面,和一碗鱼丸面,鱼丸面加一个卤蛋”
“好。”
乔明朗煮了一会面,就会换另一个堂哥来煮,大家轮流着干活。这样就算是年后他回去学校上课了,这边交给堂兄们,他们也懂得怎么做这些事。
兄弟几个每天早早的就起床,一天的忙碌下来,赚到的钱就是他们一天里的收获。这样的日子尽管有点枯燥和劳累,但是相对于能赚到这么多钱,他们从前是不敢想的。
店里的生意一天比一天的好,兄弟几个也一天天的干劲十足
第176章,小舅找来
小年一过,没几天就要过年了,他们的两家店还每天都开门做生意。兄弟几个商量了之后,决定店里开门开到腊月廿九,年三十那天再回家去过年。
不然这店里少开一天门,就少赚一天的钱,多给一天的租子。年底的这个时候店里的生意又很好,兄弟几个都很舍不得提前关了店门回家去。
年底的这个时候大家都办年货准备过年了,农贸市场这边每天都是人挤人。他们店里的鱼丸每天都很好卖,不少熟客会到他们店里买丸子,少的要斤,多的话有预订十斤八斤的,因而他们店里每天打出的鱼丸都是不够卖。
这两天乔明朗就回老店这边帮忙打丸子,让两个堂哥看着新店。
他们直接在店门口架起了大锅,一边打鱼丸一边卖,旁边是排着队等着买鱼丸的人,刚煮好的鱼丸一出锅,就被排着队等着的人抢光了。
“前面的,你们给我们留点儿啊。”后头的人在喊。
不过前面的人都抢不到,别说还在后面排队的人了。轮到后面的人上来,看着空空的盘,连哭的心都有了。
“啊,又没啦”
“小老板你多打一点,我们这都等了好久了。”
“是啊,小老板,我们等了好久了。”
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