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第59章 第59章（第2页）
工作人员将唐芋的手续办完之后，看着还空着三分之二的摊位，感慨道，“马上就要放假了，估计你是今年最后一个租摊位的了，剩下的能不能租出去，得看明年咯”
唐芋笑笑，“肯定都能租出去的。”
之前早上摆摊的多了几家之后，还能自然形成早餐一条街。如今有了市场，就算是一开始摊位没有全部租出去，等到以后做生意的看到这个市场热闹了，摊位肯定也一下子就租出去了。
唐芋猜测，现在办好手续的人不多，但是在观望的人一定不少，不过是看着剩余的摊位还很多，大家心里也不着急罢了。
唐芋随口问向工作人员，“上面难道还给你们压力了这些摊位都得要租出去”
工作人员摇头，“没有，上面没有指标，我们就负责办手续干活，至于能不能租出去，和我们没有关系。”
工作人员的语气中带着一些疑惑，“也不知道上面怎么就想建立这个市场了好像说市容督查大队禁止摆摊现在很有成果了，但是上面的人又讨论了一下，说是不能堵，而是要疏，所以要建立给小商小贩们摆摊的市场。”
“全市规划了好几个，除了像你租的这样卖吃的的，还有卖衣服的，还有夜市”
“我看上面也是想到一出是一出，摆摊又不要钱，大家当然愿意摆，现在划出市场来，摊位租金还那么贵，哪里都能租出去啊”
工作人员意识到自己和唐芋说的有点多了，她其实只是想抱怨一下自己的工作，一不小心带上了抱怨上级的意思，回过神来对唐芋笑笑，将嘴巴闭上了。
唐芋也对工作人员笑了笑，依旧语气笃定地说道，“能租出去的。”
工作人员却显然不相信唐芋的话，长叹口气，摇了摇头。
除夕。
八十年代没有禁炮令，唐芋从早上起床开始，直到现在的下午，耳边的鞭炮声都没有断过。
寒冷清冽的空气中，弥漫着淡淡的味，并不让人厌烦，反而多了几分过年的味道。
外婆在家里感慨道，“现在人们的日子是比以前好过多了，早上几年，哪里能听到这么多炮声啊吃饭都吃不饱，哪像现在，家家户户都还有钱买炮放。”
唐芋一边应和着外婆的话，一边准备年夜饭。虾油鸡选的是两斤多重的，唐芋特地买的村里散养的鸡，飞奔起来呼呼有风，怎么做都好吃。
水烧开以后，整只鸡完全浸没到大锅里，煮开以后转小火再煮十分钟，将鸡捞起控净鸡肚子里的水，再进锅最小火浸五分钟，然后捞出控水，立即浸到准备好的冰水里，所谓“过冷河”，这样做出来的鸡才会皮脆肉嫩。
虾油鸡不是煮熟的，而且浸熟的。一只斩成几大块，腌在虾油里。虾油是唐芋早就做好的，小虾小蟹放上盐，装在坛子酵十几天，取其汁，加上咸鲞汁卤，还有酒，这才做成了虾油露。
做好之后的虾油鸡，会变得油黄亮，切开后骨中带血，口感滑而不腻，软而不油，肉质滑嫩、带着淡淡的酒味和海味，鲜、咸、有嚼劲，用来下饭最好，随随便便就可以干掉一大碗米饭。
除了年夜饭的时候上桌，年前年后还能当做下饭菜吃上好一段时间。
今年的年夜饭自然是唐芋掌厨，外婆再三叮嘱，说家里只有三口人，吃不下几个菜，让唐芋不要做太多。
但是唐芋将菜谱精简了再精简，还是有好几道菜割舍不下，虾油鸡、烧二冬、腊笋烧肉、元宝鱼、杭三鲜、八宝菜哪一道对于杭城人来说，都是必不可少的新年大菜。
唐芋索性将菜谱给外婆看，外婆也说不出删掉哪道菜，最后叹息一声，“咱们家人口太少了，别人家谁家过年不是热热闹闹的一大家子”
“等你结婚了，有了孩子，我们家里还能热闹一点。”
经过唐芋时不时地对外婆描述她招赘后的幸福生活，外婆如今也稍稍接受唐芋招赘的想法了，比如现在自然而然想到的，就是家里的年夜饭再添上唐芋自己以后的丈夫和孩子，而不是唐芋嫁出去。
唐芋笑了，“想吃别人家的饭不容易，想多叫两个人来自己家吃饭有什么难的”
“我再多叫两个人，来咱们家吃年夜饭。”
眼前就有现成的人，刘桂香和刘桂香的儿子，叫过来一起吃年夜饭不是正好请牢记收藏，&1t;
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