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“而且那边可是比我们这边要偏僻很多。”
郑阿姨话里的不实之处被唐芋点出来,也不生气,继续给唐芋说那家店铺的好处,“厨房是现成的,修整修整就能用,用不着花大价钱再买全新的炉子打全新的柜子,还有不少厨具在里面呢,你要是要的话,都可以低价转让给你。”
“那店铺大小也合适,开饭店应该不错。”
唐芋有些犹豫,“那边好像居民区不太多吧距离居民区有点远的话,如果想要来吃饭,还要特地跑过来”
现在家里有汽车的人家是极少数,大家平时出行,要么靠自行车,要么就靠双脚走路。
很多住的远的人,如果想要来她的饭店吃饭,就得费不少力气,不如她当初摆摊的市场和现在开的鲜芋家更靠近市中心。
离居民区比较远,如果大家都懒得来,生意又你怎么会好
“怎么了,你在担心什么说出来我们一起分析分析。”看到唐芋面色犹疑,郑阿姨低头问道。
“我就是觉得那店位置有点偏僻。”唐芋没必要向郑阿姨隐瞒,一五一十地将自己的疑虑说了出来,“距离居民区比较远,吃个饭还得骑自行车过去,谁有那个耐性”
“而且杭城的天气,你也是知道的,夏天简直要热死人,骑自行车去吃饭,路上不知道要流多少汗,到了饭店也就没有胃口了。冬天的话又湿冷湿冷的,骑自行车脚上手上耳朵上,经常要生冻疮的。”
“春天秋天虽然温度正好了,但下雨下的有多厉害一连下雨一两个月,饭店开的远了,谁愿意打着伞,或者骑车子披雨披特地来吃饭”
“所以我担心距离居民区远了,生意就差了。”
郑阿姨愣了一下,然后就摇头笑了起来。
“唐小老板,我看你平常挺聪明的,怎么却如此死心眼儿”郑阿姨一本正经地说道,“那饭店的位置,距离居民区来说,是稍微远了点。但你开饭店,难道客人只是附近居民区的人吗”
“没有哪家生意好的饭店,是只指望着店门口的那一点客人的就像你这鲜芋家,开在这里,难道每天来排长队的,都是离得近的人了还不是整个杭城的人都涌过来排队了”
“饭店也是一样的,味道不好,只能指望着住在附近的人图个方便,来吃上一口,生意是一定好不了的。偶尔有一次图方便还行,在饭店吃饭那么贵,谁只是为了图方便啊想要方便,自己在家里煮一把面条,不比去饭店吃饭方便多了还便宜呢”
唐芋愣了一下,这才意识到,八十年代人们去饭店吃饭,真的很少有人是为了方便,因为懒得做饭懒得洗碗而去饭店,大家的主要诉求是好吃长面子
不像几十年后,自己一个人去饭店的情况比比皆是,现在人们去饭店吃饭,要么是一家人一起,要么是再加上亲戚朋友一起庆祝,或者有工作来往生意来往的人一起吃饭增加感情谈事情并没有几十年后那么随意。
也就是说,大家都觉得去饭店吃饭还是一件大事,为了这件大事,即使路程远一点点,费力一点点,也是不介意的。
“至于天冷啊天热啊下雨啊都不必担心,你只看看你的鲜芋家可曾因为这些原因影响生意,不就知道了”
“披着雨披都能骑自行车来买点心,小心翼翼地护着点心回家,难道还不能去饭店吃一顿饭了吃到肚子里的饭菜,还没有被雨水淋湿的风险呢”
“而且那边也没有你说的那么偏僻吧虽然说隔着三条街,但你这里是市中心,那边也是市中心啊基本上就在杭城的中间呢到时候你的生意好了,整个杭城的人都跑来吃饭,那个位置多合适啊”
“虽然那附近没有居民区,但是单位可是不少的,还都是好单位,成日车来人往。碰到单位里的请客吃饭的事情,不就第一个想到开在那边的饭店了”
唐芋犹如醍醐灌顶,感觉郑阿姨说得十分有道理,她听得也有两分心动。但开饭店的选址毕竟是大师,唐芋自然不能贸然决定,在心里琢磨着,还是要亲自去看看,再多问几个人,和外婆啊妹妹啊盛鹤年啊商量一下
想到这里,唐芋猛然愣住了,她为什么会想到盛鹤年
盛鹤年的名字,怎么会出现在她心中想要商量的人名单里请牢记收藏,&1t;
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