夜色文学

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第24章 做饭（第2页）

小阿旭可不觉着。

扔了手里的黄瓜就往外跑，“姐姐，姐姐，阿旭想你了”

何旭开了门，出来一看，这是什么，吓了他一跳。

“姐姐，这就是你说的驴吗”何旭除了村长爷爷家的牛，就只认识林婶家的鸡鸭，还有家里的兔子，村里的狗。

现在又认识一个新的动物。

一头白色的毛驴。

许镇拉了毛驴进了家。

陈氏一看，驴车买回来了。

家里面也是有个车的了，是打心底的开心。

仔细一闻，怎么感觉臭烘烘的。

“阿娘，我和大郎在镇上买了许多东西，还买了两斤肉，我看肉铺子有许多猪下水，就都买回来了，待会儿我们做好吃吧”

“傻丫头，猪下水又难洗又难吃，买它干什么呀，还不如买两斤肥肉呢，可以熬点猪油。”陈氏一听是猪下水，就有点嫌弃，那玩意儿腥味儿太重，她每次闻到都想吐，一点都吃不下去。

“阿娘，不会的，待会儿我来洗，我来做，怎么没见阿爹”何韵看了一圈没有看到何远。

“你爹应该去山上了，他说你说竹林里的鸡枞还会再长，他就背着背篓去看看了”陈氏想到鸡枞，眉眼又舒展开了，那蘑菇才是个好吃的呀。

闺女是中邪了，竟然说猪下水好吃。

“阿娘，快到中午了，我们开始准备午饭吧，我们做好阿爹也该回来了。”

陈氏摘了菜就是要准备午饭的。

“阿镇，你帮我多提一些水，我要洗这些猪下水，要洗很多次才能洗好。”许镇带着小阿旭又是喂毛驴又是喂兔子，俩人玩的很开心。

何韵从柴房拿出上次洗鸡枞的大木盆，把猪下水倒进去开始清洗。

又从厨房里倒出许多草木灰，倒进盆子就开始搓洗。

猪大肠自己一个小盆。

陈氏一看那么多，也过来帮忙。

像猪心猪肚之类的还好清洗一些，大肠就复杂多了，开始洗的时候腥臭无比，清洗了三四遍，干净了许多。

何韵又加进来许多草木灰反复揉搓，把肠子内部的油脂也都清除掉，冲洗一遍后又加了白醋和阿爹的酒，又清洗了一遍，差不多已经很干净了。

全部放到木盆里，加入水，再最后泡一遍血水。

这么多的猪下水闻起来已经不那么腥臭了。

买这么多猪下水，回来的路上何韵就想好了今天要吃什么菜了。

做一个不太辣纯猪肉版毛血旺。

他们一定很喜欢吃。

“阿娘，你帮我烧火，我来炒菜”

“行，我就这点火”陈氏刚把米淘进锅里做米饭，她倒要看看今天的猪下水有多好吃，刚才闻着已经不腥臭了。

何韵把所需要的食材都切好备用。

何韵把青菜和豆芽煮了一下断生，再铺进家里最大的盆中。

又把各种猪下水煮熟并切好。

最后再起锅烧油，把已经备好的蒜末和花椒炒香，加入适量的清水大火烧开，何韵开始加入适量的佐料调味，趁阿娘不注意，加了一些火锅底料，香味一下就漫出来了，最后把已经切好的猪下水都倒进锅中煮熟入味，最后再盛入盆中，撒上一把葱花，又烧了一点热油淋上。

小阿旭早就闻到香味跑进来等着了。

他不知道烧的是什么，但是好香，肚子都饿了。

陈氏也没有想到，闺女能做出这么香的饭菜来，光看上去就忍不住想尝一尝。

一旁的许镇虽然也很惊讶，猪下水竟然也能做出美味的吃食来，但他早已经见识到媳妇做饭的厉害了，与陈氏相比，他还挺镇定的。