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鍾玲瓏不敢信：「哪來的？」
曹氏解釋，這些日子跟著村里人做變蛋琢磨出?來的。
鍾玲瓏很是失望：「就?算材料齊全，我們也不知道多少石灰多少草木灰。」
曹氏不禁皺眉，嫌閨女懶，等著吃現?成的：「你不會一點?點?試？」
鍾老二想的是妹妹得了變蛋方子不可能找他做變蛋，漢陰郡到這裡拉變蛋耗時，鍾玲瓏夫家?人多，自己也能做變蛋。
鍾老二一副為她著想的模樣說：「可以一邊找趙掌柜買變蛋一邊試。天越來越冷，變蛋鮮也是涼的，就?算今兒能弄到變蛋方子，到明年開春前也賣不了幾個錢。」
此言甚是。
鍾玲瓏叫侄子鍾文翰再抄一份。
變蛋上裹的石灰、草木灰、稻殼或麥糠，村里幼童都?認識。然而有一點?就?是機敏如沈二郎也沒想到攪拌生石灰和草木灰的水裡有鹼。可能有村民吃出?來的，但除了鹼還有鹽。
鍾子孟買材料的時候石灰、茶葉之類的東西可著買，鹽和鹼面平日裡自家?用得著，他到縣裡想起來就?捎一點?，不放在一起的結果?是經常來鍾家?串門的村正至今都?不知道變蛋裡頭有鹼和鹽。
也是喜兒故意為之。她加過醋和醬油等物，又有茶葉，叫人誤以為需要很多東西。如果?自己做著吃，生石灰、草木灰，黃泥、稻殼或鋸末，鹼面和鹽以及水就?夠了。
生雞蛋可以變成彈性十?足的變蛋，梁秀才也以為配方複雜。鍾老二和鍾老三兩?家?進展緩慢他也沒催。他也沒空催，他得準備漢陰郡的考試，以及來年去長安的比試。
天下?初定，漢陰郡能靜下?心來讀書的人沒有隋朝初設科舉時人多，梁秀有信心過州試。所以他打算過了州試再迎娶鍾茉莉。
鍾茉莉不傻，也知道梁秀才意在變蛋配方。她認為她不是鍾小薇，一旦跟梁秀才成了夫妻，她有辦法把梁秀才調教的跟她大伯似的，伯娘說一，伯父不敢說二。
鍾子孟哪是怕沈伊人，他好不容易有個容貌姣好的妻子，他珍惜啊。就?算夫妻多年鍾子孟膩了，可沈二郎成長起來，給鍾子孟個膽子也不敢作踐沈伊人。
話說回?來，鍾玲瓏被喜兒打的滿身灰塵不好髒兮兮的去縣裡，就?找弟媳借衣裳。
鍾老三的妻子不想理她，只因先前要跟她家?親上加親的時候被鍾玲瓏一口回?絕了。可是鍾玲瓏有錢，她又不捨得放棄這門親戚，就?說她只有粗布麻衣，倒是金寶的母親有幾身體面襦裙。
鍾玲瓏又回?鍾老二家?叫嫂子把侄媳的好衣服拿出?來。
鍾老二的小女兒滿心不悅，又不敢表現?出?來，到門外氣得直哼哼。
喜兒正準備關門，看到鍾月華就?給沈二郎使眼色。沈二郎伸手把她拉院裡。韓得明跟進去，看到東邊那塊地：「回?頭在這裡搭棚啊？」
喜兒點?頭：「你來幫忙搬磚搬瓦嗎？你幫我幹活，我請你吃石榴。」
韓得明搖頭：「你吝嗇。要請也是請吃變蛋。」
「我家?石榴又大又甜。」
韓得明家?沒有石榴樹，他家?屋裡屋外種了三棵柿樹，每年都?能摘幾百斤，初冬時節屋檐底下?掛滿柿餅。但他叔家?有石榴樹。他父母認為石榴多子，幫二叔修好房子就?在院裡種一棵石榴樹。
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