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第一道是黄焖鱼翅。
这是谭家菜中的一道招牌菜,选用优质的黄翅,经过特别处理后用鸡鸭干贝、火腿等材料炖制而成。
第二道是白浇雄鱼头。
用蒸代替煮的烹调方式,使鱼头保持原样,同时突出了食材的鲜嫩和酸辣口感。
汤是清汤燕窝。
用鸡、鸭、肘子、扇贝、火腿和上好的燕窝做成的清汤。
何雨柱将三道菜都拿出来的时候暗暗乍舌。
这三道菜每道价格都在十万块以上,最便宜的白浇雄鱼头也要十来万。
欧阳贵对自己的妻子真好。
哪里知道。
谭欣只是将白浇雄鱼头这道菜给吃了,黄焖鱼翅根本就没有动,最后喝了一点儿汤。
喝汤的时候还直摇头,仿佛很不满意一般。
何雨柱有些目瞪口呆。
这几道菜他都是吃过的,不过是客人吃剩下的残羹冷炙。
他觉得很好吃啊。
欧阳天父子的厨艺都不错,怎么师嫂还不满意?
“你别闲着了,院子里水槽旁边有些衣服,你去帮着洗了吧!”谭欣说道。
何雨柱不敢怠慢,立即就去洗衣服了。
那些都是欧阳天父子的衣服,油腻的很,何雨柱费了一两个小时才洗完。
回到东厢房的时候谭欣已经吃完饭。
最后还是只将白浇雄鱼头吃了,其他两道菜没怎么动。
“何师弟!”谭欣说道:“麻烦你帮我再买一串糖葫芦,我想吃山楂了!”谭欣不客气的说道。
何雨柱答应一声又到街道上去帮她买糖葫芦,走了七八条街才碰到一个卖家。
伺候好谭欣吃喝,再回到八宝楼的时候又到了吃晚饭的时候,他又要回去继续给谭欣送饭。
这家伙一整天都没有闲着,比在后厨的时候还累。
何雨柱总算是知道以前自己没有怎么见过吕鹏师兄的原因,敢情他一直在外面忙啊!
过年以后天气渐渐暖和起来。
白菜就不怎么好放了。
秦家有自己的菜地。
冬天的时候储存了不少萝卜、白菜。
现在还剩下不少。
秦母就想让大儿子秦淮江到城里去给妹妹家送点儿菜去。
“我也去,我也去!”秦淮江妻子陈慧开口说道:“我,我好长时间没有进成了,也想过去看看!”
秦母点点头说道:“咱们家菜地里还有香菜,蒜苗、菠菜也可以吃了,都给淮茹家带去一点儿!”
秦淮江点点头。
两人下午到菜地里摘了菜,第二天一大早三四点钟就起来了。
借了一辆马车装了各种蔬菜就往城里赶去。
乡下的马车度慢,还没有骑自行车快呢,十点多才到城里。
自己挖的坑跪着也要补...
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