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219 重庆火锅好好吃（第3页）

若说真的后悔了，还真的谁都怨不得。

因为最应该怨的就是自己呢。

听到阮柔这般干脆的回答，话语之中也没有了最初的患得患失，沈度的声音也跟着踏实了几分。

就像是以往千百遍的结束语一样，在电话的最后，沈度说出了他的告别“晚安”

“尽量多吃点，等到忙起来，怕是顾不得吃了。”

“好的”

阮柔回答的也十分的乖巧。

直至电话断掉了之后，她的注意力才转到了她面前的红油锅的身上。

若说吃火锅，重庆与四川的火锅就必须拥有名字。

而重庆火锅之中的红油九宫格，更是在火锅市场之中占据了一席之地。

阮柔现在寻的一处吃火锅的地方，位置不偏，却是不太好找。

这个如同地下防空洞一般的地方，只是用简易的桌椅就搭建起了涮锅子的地方。

而这种地方还特别的有名气。

在外地人眼中看来，这大概就是本土特色的象征了。

至于她面前摆放的菜品。

阮柔的嘴角不由的就翘起来几分。

她最喜欢的羊肉拼盘，一涮就嘎嘣脆的鸭肠，最近才大放异彩的虾滑，手打出来的牛肉丸，以及涮锅必备的土豆莲藕红薯三兄弟，再加上一碗白花花，颤巍巍，入口即化的猪脑花。

就组成了她火锅必点的几大菜单。

至于那些锦上添花的油豆皮，纯属添头的蔬菜拼盘，阮柔对于它们的要求不多。

干净，水灵，外加上不混入香菜，她就能吃的心满意足，满嘴流油了。

至于蘸料用的小碟子。

阮柔可不敢让本地的老板来帮她配置。

瞧着对方扔出去的香油碟子中加的满满的糟辣椒，阮柔的嘴就跟着抽搐不已。

北京大妞冬日里涮羊肉培育出来的习惯。

让她无论是走到哪里，所有的蘸料配方也只有一种。

那就是芝麻酱，豆腐乳外加上韭菜花。

至于芝麻花生，辣椒小葱，这些都属于可加可不加的辅料了。

不少人说这种料口多重啊，事物本身的味道都被掩盖了。

可是这话若是搁在沈度与阮柔的身上，这二位会用特别奇怪的眼神望着你，然后信誓旦旦的反问到“这蘸料不就是为了吃这一口的芝麻酱的味道吗”

“当然了，混合点花生酱降低一下成本我们也没有什么大意见。”

“若是真让我们老北京涮肉时候吃那奇奇怪怪的酱油，香油碟子，那才是糟蹋了这大好的冬日，以及嘴巴对于重口浓酱的渴望吧。”

到了这个时候，就别跟人杠什么口味的差异了。

人家爱这么吃，你也别瞧不上。