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对于北方人来说,饺子不仅仅是一种家常里最受人欢迎的美味,同时也带着些特别的寄托。很多离家在外的人,最盼望的,就是回家后和爸妈一起吃的那顿饺子。
赵阳看着众人忙活,嗓子顿时就哑了。说不出的感觉在胸口乱窜,酸涩得不行。而云铮也像是不拿他当外人一样,自顾自的支持他干活。
“去把那边的盘子都洗干净,然后来我这打下手。”
“好嘞。”赵阳赶紧应了,撸起袖子就去干活。
原本老院长看他很累,还想拦着,结果看他跟个尾巴一样绕着云铮打转,干脆也收起了话头。
人分三六九等,饺子也有多种多样。而在云铮手里,多种多样这个点,就体现在更实惠的馅料上。
三分肥七分瘦的肉馅最适合和芹菜搭配,而五五开的加上酸菜,就能格外肥美多汁。黄橙橙松软软的鸡蛋,和韭菜虾仁一起,一口下去,最为鲜甜。而配上茴香,能够尝到的,则是属于自然的最清新的回馈。
小小的面皮,却有极大的度量,而白面的味道看似寡淡,却恰巧能够同任何馅料暗合。不论味道是重是清,是鲜是甜,都能与之成为最默契完美的搭配。
至于饺子的吃法很多种,蒸、煮、煎、炸,但是云铮最喜欢的还是水煮。锅里的清水已经烧开,白嫩的饺子刚一下锅,白面特有醇厚气息,就扑鼻而来。
白色的水蒸气,在灶台间弥漫开来,就像是天然的柔光滤镜,让原本就热闹温馨的厨房变得更加温暖。而其中最让人移不开眼的,还是正在煮饺子的云铮。略微染上水气的额头,让他看起来格外真实,可过于温润漂亮的眉眼却又恍惚像是在画里。
几个月不见,云铮好像比之前还要好看,赵阳有点看呆了。
然而云铮却偏头朝他扬了扬唇角,看似随意问道,“会煮饺子吗”
“不会。”赵阳回过神,不好意思的低下头。他小时候那会,根本没人管,现在也是自己一个,能吃个泡面就算不错了,哪里煮过饺子。
云铮也不介意,干脆把手里的筷子递给他,像是要手把手的教他煮。
“这饺子吧,一开始下锅都是沉在下面,但煮熟了,也就飘起来了。”云铮的声音很轻,天然就带着点宁静的味儿。
“嗯。”赵阳有点呆的点点头,机械的顺着云铮握在他手腕上的力道搅和着锅里的饺子。其实他听得出来,云铮话里有话,可现在他整个脑子都是糊的,就显得有点楞。
云铮也是无奈,另拿起勺柄敲了一下他的脑袋“这做人和煮饺子是一个道理,即便始于末端,只要努力经营,也能得到自己的成功。”
见赵阳不回话,云铮将锅里煮的差不多的饺子夹起来一个放到他的碗里,“尝尝,看看熟了吗”
“嗯。”赵阳咬了一口。先是被烫了一下,紧接着,就被舌尖迸开的美味所震惊。是个茴香馅的饺子。鸡蛋的鲜,将茴香本身的独特香气衬托得淋漓尽致。而入口之后,那种小清新的口感也仿佛让人置身原野。
云铮见状,紧接着又从另外的锅里,夹了一个放到他的碗里,“再试试这个。”
“好。”赵阳这次是先吹凉了,然后才入口。可转眼就又沉浸在另外一种体验里。如果说,方才的茴香鸡蛋是清新,那这次的酸菜,就是厚重。相对丰厚的油脂在酸菜的综合下,去掉了油腻,变成了醇香。一口咬下去,唇齿间自然流淌的汤汁,本身就是一种感动。
“熟了,都很好吃。”赵阳放下筷子,有点意犹未尽。
“嗯。”云铮应了一声,边关了火,边让他把盛饺子的盘子都端过来。
煮熟后的饺子,都变得圆滚滚的。透着面皮,隐约能猜出里面是什么馅儿。
赵阳好奇的盯着一直看。
云铮见状,慢条斯理的又说了几句“其实吃饺子,就像是过日子。茴香便宜,肉馅贵,但只要最后煮出来好吃,就不分高低贵贱。美食如此,人生也是如此。现在或许苦一些,但任何努力都不会被辜负。总有一个契机,能够用上。你说对不对”
“”赵阳听完就怔住了,端着盘子半晌都没动弹。直到后来陈骏过来推他,他才转过神,有点木讷的跟着去了大厅。
孤儿院总是热热闹闹的,时间流逝也显得很快。一直到了十点多,赵阳才陡然反应过来,到了该睡觉的时间了。
他回到客房,仰躺在床上。松软的被子将这些日子积累下来的疲惫衬托得淋漓尽致。可格外活跃的精神却让他突然就睡不着了。
吃饭前云铮的话让他有了许多感触。而临回房间前,云铮在他口袋里强塞的三千块钱,也让他觉得难受的不行。
“这是借你的,”云铮的语气依旧如同往常,他甚至还开了句小玩笑“最多借你半年,要是到时候敢不还钱,我可比当初那些帮高利贷讨债的更厉害。”
说完,云铮就利落的转身,回了自己房间。留下要哭不哭的赵阳,一个人站在原地愣。
赵阳以前听人家讲过,语言不仅是沟通感情的桥梁,同时也能蕴藏着巨大的力量。但他却一直觉得,这种说法太夸张了。
就像戏文里,诸葛亮三军前几句话骂死王朗,那也都是编出来的故事罢了。可现在,他却从云铮的话里,意外找到了力量。
云铮说,人生有沉浮,努力不会被辜负。
可现实里,也的确就是这个道理。他之前努力了,所以找到了工作,虽然结果不尽人意,但他却实实在在的在省城待了三个月。比起那些半途而废的兄弟,却要强上百倍。这么想来,那些委屈似乎也都不算什么了。
毕竟,你想吃个饺子,还要剁馅,擀皮,开火,煮水呢人活这一辈子,可不比煮饺子要困难多了
赵阳原本沉重的心,顿时豁然开朗,并且决定,今天晚上就买票回去省城,明天一早就继续找新的工作。
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