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月餐包不了,杨碧虹也就是随口再问,被拒绝了就问起粽子来。端午节快到了,去年她在江禾这定的粽子送出去后都得到了不错的回馈。上午还有个客户开玩笑的说如果要送粽子给他要送去年同家的,不要往年的。
今年需要送的客户不少,而且江禾这的的名气也打出去了。她要不提前定,怕到时候不够数量。
杨碧虹也问,江禾便把才定下的几款粽子礼盒和价格都在的朋友圈和几个群里。
“你看看你要哪些,要多少?”
一旁点了菜的吴俊扬也跟着点开朋友圈和身边的人——他的顶头上司江晏安讨论起粽子来。
江禾进了厨房就没再出来了。在这家店里,江禾就是那个厨师,唯一的厨师。
因为有神器:随身厨房,她“做菜”是半点不累,把所有的炉灶都烧上开水后,江禾便又开始跳操练武。等菜上齐了,就开始打扫厨房,等午市所有的客人都走了,江禾才满身汗的从厨房出来。
下午的时候江禾又会在二楼甜品室待着。
除了用餐时间,其他时间还提供甜品饼干等外卖,这边江禾也办了甜品店的营业执照。所以江禾除了做预定的各种蛋糕外,还会继续做饼干甜品。
在一楼的两个服务员和两个清洁阿姨在店里的时候总能闻到各种食物的香味。
在江禾出朋友圈的第二天,陈怡又来了,又特定了一批迷你粽子。去年不少客人因为那粽子当回头客的。而且这一个多星期员工也反应不少人在问今年有没有。
所以陈怡预定的数量直接翻了倍。
她订的数量多,江禾便提议把外包装的透明袋换成透明长盒,可叠放,比较不占地方。
陈怡订完后,吴俊嵩也让助理来订了一批粽子,为了定制他们公司的专属包装,也订了不少。
还有丁汀和吴宣世他们的朋友。
短短一个星期的时间,江禾就收到了上千份粽子的订单。
此后的一星期里,江禾的“微禾”每天都能闻到粽香。
店里的几个员工只知道粽子卖的很好,却不知道粽子订单的总数到底有多少。因为很多时候江禾让人送出去,或者顾客来拿的时间点和员工的上班时间错开了。
端午节前的父亲节江禾也做了一批父亲节蛋糕。
经过半个月的忙碌,店里的几名员工都很佩服江禾,这老板也太厉害了,几乎是自己一个人搞定了所有的粽子和蛋糕。
他们也就参与了粽叶清洗,糯米和配料的泡洗而已。
而且老板还给他们端午节放假了。第一次在餐饮行业上班节假日放假的,让几个员工又惊讶又高兴。一人提着一袋粽子一个蛋糕高高兴兴的回家了。
因为员工放假,江禾早上外出在附近逛了一圈后回到店铺便只开了外卖平台。
“你店铺的外卖都能叫,为什么今天不营业?不能订桌吗?”
郑繁星不满的声音从手机里传来,江禾把两个外卖打包好放在一旁才回到:“店员都放假了,没人洗碗。你就不能在家吃吗?”
“我也不想洗碗……”
“你家阿姨呢?”
“放假了……”
……
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