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苏恬手起刀落,异常的爽利干脆,苏明庆三人看得津津有味。
苏恬洗干净,看着他们得意的道“我厉害吧。”
苏明轩因为刚才苏恬说可以天天吃肉,现在已经变成了苏恬的小狗腿,眼睛亮晶晶的夸张道“哇,小姑姑真厉害呀。”
苏恬高兴了“真乖,你今天想怎么煮,姑姑满足你。”
苏明轩眼睛更亮了,软糯的小奶音道“想吃酸菜鱼。”
说完还吸溜了一口口水,其他两个听到这个,赞同的点点头。
苏恬应下“那就做这个,大娃帮我烧火。”
酸菜是家家必备的,省菜又开胃,而苏母腌制酸菜的手艺更是一绝,尝起来,味道咸酸,口感脆生,随便一炒,都已经异常下饭,是苏家常年必备的菜品。
苏恬从打开杂货房角落的酸菜缸,酸菜闻起来有自然的酸味及酵香气,并没有刺鼻的异味,苏恬嗅了嗅这味道,嘴里自然的分泌出口水,伸手从里面捞出一颗。冲洗干净,放在菜板上,苏恬有节奏的切了起来,不一会,就把他们切得差不多宽度的整齐的在那里。
把用到的蒜末,姜末和辣椒也都处理好,放在一边。她喜欢先处理好用到的东西,再开始,这样才不会慌乱。
苏明宇看到苏恬准备好了,有眼力见的开始烧起了火。
站在一旁的苏明宇看了另一个灶,疑惑的问道“今天吃什么”
苏恬顺着苏明宇的眼神望过去,猛的想起来,自己因为看到鱼后,过于兴奋,以至于忘了要煮饭这件事。
苏恬心口滞了
滞,眼睛转了转,义正言辞的道“我这不是先弄好菜吗”
苏明宇翻了个白眼,透露着我信了你的邪的意味。
苏恬当没看到,不跟小孩子计较。
按着原主的记忆和苏母平常做的结合起来,做好了窝窝头,她在现代虽然吃粗粮,但真的还没做过这个。
放在另一个灶上蒸着,苏恬指着在自己旁边做大爷的苏明宇道“你去烧这个灶。”
苏明宇一直往鱼那里飘着小眼神,甩了甩小黑爪道“我哥自己一个人就行了,不用我。”
苏恬记仇,把刚才的白眼还给他,嘴里隐含威胁之意“去不去”
苏恬觉得心酸,为什么昨天三个小孩见到自己都是一副像猫见到老鼠的样子,怎么今天一个个的都不听自己的话了。
其实,这都是苏恬自己造的。因为她从心里就没有讨厌这三个小孩,甚至因为小时候的经历,对小孩子总存在亲近和善意。小孩子是敏感的,感受不到苏恬的恶意了,进而就不害怕她了。
吃了苏恬煮的早饭后,就有点飘了的苏明宇,听懂了苏恬的威胁,身板一僵,嘿嘿假笑到“去去去,必须去。”
苏明宇心里流泪,他怎么忘记了她姑是恶魔了,差点造成大祸。
因为有鱼,苏恬不打算炒西红柿鸡蛋,清炒红薯叶,干煸豆角和酸菜鱼这三样菜因为有肉也算很丰富了。
苏恬先用油罐子里的刷子涂了一圈,是的,现在用油都是用涂的。
把蒜瓣和辣椒放下去把味道炒煸出来,一股浓烈的气味直充眼睛和鼻子,熏得苏恬的眼泪花都出来了。
红薯叶很快就可以了,在捞起来前,苏恬从糖罐里,捻出一点糖,在翻炒了一遍,这才盛起来。
苏明庆看到,忍不住好奇的问道“姑姑,这样吃起来会甜吗”
苏恬专注手上的菜道“不会,不过会让菜更好吃。”
苏明宇蠕动了一些嘴巴,最终还是没有说出来什么。虽然闻起来确实挺香的,但如果为了好吃,那就没有必要,糖那么珍贵,应该要留着慢慢吃。
也幸好没说,不让苏恬肯定愿意花三天三夜把他洗脑一遍,重塑他的三观不可。她一直追求,在有条件下,要舍得让自己过得更好
,不能对自己扣扣搜搜的。
把红薯叶盛出来后,苏恬又给锅涂了一层,不过比她刚才少。其实,要她说,苏母做的菜也还是比不过她,除了本身的手艺外,还有现在调料不足的原因。
把沥干水分的豆角放下去,把两面煎出虎油盛出来,放在盆子里,放蒜末,和姜末,有香味出来后,把豆角放下去后迅放了盐和又加入少量的糖。
苏恬看着这两个菜很满意,苏明庆三兄弟,看到苏恬度极快的炒出两个菜,闻起来也比她之前炒的菜香气更浓,甚至比他们奶奶做的还要好看,连苏明宇也相信苏恬能把鱼弄好的话了。,,请牢记收藏,&1t;
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