手机浏览器扫描二维码访问
实际上复杂的架构,自然是可以与‘地狱道.极乐面’进行搭配,可是在辣味上赵扶余已经用上了极为复杂的层次变化。
那么在进行配合的时候,在麻味的这一边,他便需要尽量趋于最为朴素简单的方式。
这样才能形成最刺激,最冲突的味觉对比,以及同时间的味道爆发!
以藤椒钵钵鸡转化改造而来的这道料理,便是遵循了这样的一个思路,在赵扶余的手中不断的完善。
随着熬煮的鸡汤,逐渐逸散出的味道,赵扶余仔细的分辨了一下空气里那让人呼吸一下,仿佛都能头脑清凉几分的味道。
默默的点了点头。
‘这大红袍的味道确实够浓郁,不过也代表了麻味会稍逊一些。’
结合了钵钵鸡以及另一道菜品‘椒麻鸡’的做法,赵扶余提前用白酒浸泡了另一种花椒,也是产自秦岭的秦岭花椒。
这种花椒的香气弱于大红袍,但是麻味却格外的突出一些。
正好适合在那鸡肉熬煮到一半,鸡汤的味道出来,鲜味稀释了头一批花椒香气麻味的时候加入。
不过在此之前,已经熬煮过一段时间的大红袍花椒也要被捞出来,否则再熬煮下去,就会出现花椒的苦味了。
这也是增加麻味,却不会让汤水里有多余杂味的小技巧。
用漏勺捞起除了整鸡外的葱姜,花椒颗粒,将白酒泡过的秦岭花椒放入,又再次投入在外炸过,出现微微焦黄颜色的葱姜。
这第二次的香料投入,就是为了增加汤汁与鸡肉的复合味道,并且将麻味的深度继续深入。
可以说,当这第二次香料加入过后,又再次熬煮差不多十五分钟后,就可以关火焖了。
制作钵钵鸡和椒麻鸡的时候,很多时候鸡肉会干柴,没有水份,就是因为焖这一步被忽略了,或者时间不够。
只有焖的时间超过了半个小时,才能让鸡肉内外的温度平稳降下,并且在汤汁充盈的环境里,在鸡肉里保留更多的水份。
这个等待鸡肉焖的空隙,就可以来处理‘极乐面’的面条了。
那充满了韧性好像石头一般的面团登场时候,即便是范马勇次郎也忍不住眼前一亮。
();() 不过很快这位地上最强生物的注意力,就被场外的气息吸引了过去。
一个丝毫不加掩饰的高昂气息传来,送至一股股明显的挑衅情绪,即便是寻常武术达人也怕是经受不住这样的敌人在外徘徊。
更何况是范马勇次郎这样的暴君?!
就没有和赵扶余打招呼的想法,只见那如同小山岳般的身影一立起来,整个人便如陆地的巡洋炮弹,撞碎门口,冲了出去!
‘轰隆!’
犹如一颗陨石迅速的来到了那挑衅气息的所在地。
可是很快他就察觉到了这里竟然没有一个人影,接着那股熟悉的气息在不远处再次传来。
森森的白牙露出,范马勇次郎发出了一丝趣味的笑意。
“猫捉老鼠嘛?有意思...正好当饭前运动了。”
于是乎,这位新晋的地上魔王,就在一众人等惊惧异常的目光当中,脚踏在摩天大楼之上,极速的远去,所过之处一片狼藉。
哪怕是钢铁打造的外层以及加厚钢制防弹玻璃,也被他一脚就踏了个粉碎。
伴随着‘砰砰砰’的爆炸声,很快这位地上最强生物就已经不见了踪迹。
只看到在封锁区域内,一阵人员开始不断的呼叫,要求麦克风的那一边听到自己的紧急通告。
暴君...消失了!
17岁那年,李莫身高半年内暴涨2o厘米。171的小个子的度,球感,脚法几乎丧失。但好在,足球羁绊系统让他得到了大舅菲利波因扎吉的得分嗅觉模板转型成为锋线杀手。接下来范佩西离开后的阿森纳锋线答案,你和范佩西有了竞争羁绊,获得范佩西凌空抽射模板你被阿扎尔视为一生之敌,获得你让姆巴佩哈兰德仰慕至极,获得世人爱我,恨我,笑我,轻我,皆为吾之羁绊。有羁绊就变强!世界足坛从此诞生了一名越来越全能的球场怪兽。可中可边。可攻可守本书又名进击吧大舅我只想和你玩兄弟足球!关于我不断进球这件小事...
穿越到大元王朝的褚林光,通过人情加点面板,快速提升修炼进度,本想通过武举科考改变自身命运,不曾想在随着武馆师父修行的日子中反被人情绑定。这是一部师徒俩相互扶持,主角重情重义,知恩图报的故事!...
高三弱鸡男萧铭,在一次熬夜看小说猝死后经历了高等智慧星球潘沙星科技战士的全部人生。死而复生的萧铭现理科课程变得简单起来,此外他还拥有了潘沙星的科技系统。在高考的关口,他开启了不一样的人生。从污水...
迷迷糊糊穿越到了八零年,成了一本书里的恶毒女配,还多了个小萌娃。郁闷的是,这恶毒女配把男主给设计了,让男主娶了她也就算了,她的娃儿,竟不是男主的然后,男主金蝉脱壳成功,却让女配成了被村里人嘲讽的...
简介关于穿书六十年代,我修复了亿万物资末世修复异能者,童晓晓和弟弟,穿到曾经看过的年代文里。一睁眼被逼下乡。童晓晓麻利的收拾好东西,临走前把家里拆卸一遍,一张大黑十,撕成两半,修复后,变成了两张,再撕开修复,变成四张童晓晓嘎嘎嘎,这是实现大黑十自由了?忽然低头一看,编号都一样,是个什么鬼?振兴大队,童牛牛,坐在泥房子里呆,我是谁?我在哪?姐姐呢?空间的食物不见了?找到弟弟后,水洞里,现伪满洲国关东军的冰窖粮仓林场灭鼠,掏松鼠窝来抓雪蛤,雪灾年,大伯娘家的极品亲戚来借住,晓晓搓搓手,一天打三遍冬雪夏雨山洪爆,晓晓在废品收购站,这堆成山的物资啊…探个亲,在乌苏里江捕鱼,也能遇上挑衅的老毛子,想死的伏特加,可以多来俩,牛牛偷偷收了老毛子的枪和坦克,然后末世,莫不是还要回去哒?多年后,成为国宝的童晓晓回忆当初,她的路走弯了,她最初的目标是一名废品收购员啊!...
简介关于民国逃亡记慢穿,有空间,无任务。林自在自小记忆力非凡,虽无师自通修炼出一个立方体空间,但并无人指导她人情世故,一朝被别有居心的所谓奶奶夺舍,她开启了不可控的人生。空间慢慢变大,她也慢慢体会了各种人生,学会了人情世故,掌握了生存本领。民国知青,末世修仙或者未知时代,她不知道下一次会去哪里,但她会选择像自己名字那样,自在生活。...