夜色文学

手机浏览器扫描二维码访问

第三十八章 七重霓虹以及刹那永恒 1求首订(第1页)

,我在东樱有间餐厅

‘永恒...’

‘这样的东西,可以用料理展示出来么?’

时光的流逝,雷电影失去了太多的东西,同伴,同行者,甚至是最最亲近的姐姐。

也就是在那一刻起她明白,时光是破坏羁绊的东西,唯有永恒的不变,才能将一切留住。

这也就让她建起了千年不变的国度,‘稻妻’!

可望着自信满满的在厨房里忙碌的雷电影,她又有些迷茫了。

因为一个异界的神明,似乎想证明,她的选择是错误的。

联想到稻妻内,隐隐出现的腐朽痕迹,以及不断的反抗之人,她有些不解,为什么永恒的不变,不会流逝的幸福,还会有人拒绝呢?

就在此刻一粒疑惑的种子,落在了她的心间,进入了她的一心净土之内!

...

‘熬煮,萃取,融合...’

赵扶余看着热气腾腾的汤锅,将焯水好的各色食材都放进去后,也终于喘了口气。

每个食材的熬煮时间都不同,不过短时间内,只要静等时间就可以了。

调试好火候,暂时不需要动作后,他便转身看向了另一边,那些是他接下来要处理的食材。

各种的蛋类!

变蛋和皮蛋实际算是一类,都是用碱形成的蛋类料理,只不过一个用的是鸡蛋,一个用的鸭蛋。

赵扶余选用的自然是品相极好的,中心都流黄的食材。

两种皮蛋一被拨开,那种碱味便蔓延开来。

可这两种蛋类又是最天然的提鲜食材,也是注定了要成为那最坚实的食材底座,与糯米融合的第一个!

只见赵扶余将泡水好的糯米,混合上两种蛋类,不断的用手揉碎两种蛋后便汇同糯米直接放进了蒸笼里,开始大火蒸熟。

接着就看赵扶余将其他的各种蛋类都取出来。

新鲜的鸡蛋,鸭蛋,鹅蛋,蛇蛋,以及最特殊的咸鸭蛋这种调制过的食材。

很快各种各样的蛋,都被单独的放在一个碗里。

咸鸭蛋则是占据了两个碗,蛋清和蛋黄被分开装了。

要完成千变万化的这道蛋料理,首先要做到的便是味道上的和谐统一,又体现出各种的不同。

();()  这就要用到调味上的细致功夫了,赵扶余便选择用咸鸭蛋的蛋清来代替一般的食盐,当然也不是直接就用蛋清这么简单,还需要进行一些手段处理。

这道‘七重霓虹蛋’取的便是不断变化,生出的无穷无尽,仿佛重生涅槃,永生不灭的味道。

蛋是主轴,可除了蛋以外,承载蛋滋味的关键便在糯米上。

这也是为什么赵扶余第一步要处理糯米的原因。

任何的料理,都需要与主轴搭配的食材,全然是蛋的料理,没有惊喜与承接的味道,就无法形成复合的味道,来达成和谐统一的味觉体验。

当把咸鸭蛋也单独处理完后,接下来赵扶余做的就很简单了。

鸡蛋嫩滑,蛋黄半生熟的时候带着一股特别的甜腥,蛋白在煮熟后会形成一种似弹非弹的口感,用鸡蛋的料理,极为适合蛋黄半生熟的状态。

此时的鸡蛋蛋白还不会有太过弹韧的口感。

赵扶余用的是水波蛋的办法,其实也不复杂,水锅深一点,水里稍微加少许的白醋,帮助蛋白分子的凝结。

热门小说推荐
我的舅舅是因扎吉

我的舅舅是因扎吉

17岁那年,李莫身高半年内暴涨2o厘米。171的小个子的度,球感,脚法几乎丧失。但好在,足球羁绊系统让他得到了大舅菲利波因扎吉的得分嗅觉模板转型成为锋线杀手。接下来范佩西离开后的阿森纳锋线答案,你和范佩西有了竞争羁绊,获得范佩西凌空抽射模板你被阿扎尔视为一生之敌,获得你让姆巴佩哈兰德仰慕至极,获得世人爱我,恨我,笑我,轻我,皆为吾之羁绊。有羁绊就变强!世界足坛从此诞生了一名越来越全能的球场怪兽。可中可边。可攻可守本书又名进击吧大舅我只想和你玩兄弟足球!关于我不断进球这件小事...

长生修行,从武考科举开始

长生修行,从武考科举开始

穿越到大元王朝的褚林光,通过人情加点面板,快速提升修炼进度,本想通过武举科考改变自身命运,不曾想在随着武馆师父修行的日子中反被人情绑定。这是一部师徒俩相互扶持,主角重情重义,知恩图报的故事!...

学霸的黑科技时代

学霸的黑科技时代

高三弱鸡男萧铭,在一次熬夜看小说猝死后经历了高等智慧星球潘沙星科技战士的全部人生。死而复生的萧铭现理科课程变得简单起来,此外他还拥有了潘沙星的科技系统。在高考的关口,他开启了不一样的人生。从污水...

八零娘亲是女配

八零娘亲是女配

迷迷糊糊穿越到了八零年,成了一本书里的恶毒女配,还多了个小萌娃。郁闷的是,这恶毒女配把男主给设计了,让男主娶了她也就算了,她的娃儿,竟不是男主的然后,男主金蝉脱壳成功,却让女配成了被村里人嘲讽的...

穿书六十年代,我修复了亿万物资

穿书六十年代,我修复了亿万物资

简介关于穿书六十年代,我修复了亿万物资末世修复异能者,童晓晓和弟弟,穿到曾经看过的年代文里。一睁眼被逼下乡。童晓晓麻利的收拾好东西,临走前把家里拆卸一遍,一张大黑十,撕成两半,修复后,变成了两张,再撕开修复,变成四张童晓晓嘎嘎嘎,这是实现大黑十自由了?忽然低头一看,编号都一样,是个什么鬼?振兴大队,童牛牛,坐在泥房子里呆,我是谁?我在哪?姐姐呢?空间的食物不见了?找到弟弟后,水洞里,现伪满洲国关东军的冰窖粮仓林场灭鼠,掏松鼠窝来抓雪蛤,雪灾年,大伯娘家的极品亲戚来借住,晓晓搓搓手,一天打三遍冬雪夏雨山洪爆,晓晓在废品收购站,这堆成山的物资啊…探个亲,在乌苏里江捕鱼,也能遇上挑衅的老毛子,想死的伏特加,可以多来俩,牛牛偷偷收了老毛子的枪和坦克,然后末世,莫不是还要回去哒?多年后,成为国宝的童晓晓回忆当初,她的路走弯了,她最初的目标是一名废品收购员啊!...

民国逃亡记

民国逃亡记

简介关于民国逃亡记慢穿,有空间,无任务。林自在自小记忆力非凡,虽无师自通修炼出一个立方体空间,但并无人指导她人情世故,一朝被别有居心的所谓奶奶夺舍,她开启了不可控的人生。空间慢慢变大,她也慢慢体会了各种人生,学会了人情世故,掌握了生存本领。民国知青,末世修仙或者未知时代,她不知道下一次会去哪里,但她会选择像自己名字那样,自在生活。...

每日热搜小说推荐