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“这是因为锅底是弧形的,鱼丝贴着锅底炸出来后自然也成了圆弧形,容易结块,就不会有“金毛”根根直立的蓬松感。”
齐修缓缓说着,咬字清晰,语调不急不缓,虽然没有带上多少情感,但也不是那种平直的没有丝毫起伏。
而在两人一说一听间,趁两人,准确的说是趁背对着他们的李大叔不注意,李小宝跟小白、小八两货一起,偷偷摸摸的将桌面上两人做的两盘金毛狮子鱼偷走了。
原本小白是可以靠自己独自偷走美食的,但他担心齐修会以不要妨碍比试为理由阻止他,所以,他决定让比试另一人的孙子打先锋。
而齐修因为正对着他们的原因,成功注意到了他们三个的动作,但在他们无辜的眼神下,乖巧的笑容下,他却是直接睁一只眼闭一只眼,无视了他们。
甚至还好心的给他们打掩护。
而在无所察觉的李大叔眼中就是,齐修说完一段,停顿了一下,忽然题外插了一句“在这三分钟内,油面上水蒸气升腾,很多人承受不了这个热度,手一松鱼就掉回锅里,这样这道菜也就失败了。如果觉得太烫,可以用元力包裹双手,或者扇风,这样温度就没那么高了。”
李大叔点了点头,听得很是认真,没有将注意力转到别处,虽然他觉得齐修忽然来这么一句完全没必要提示的话有些奇怪,那样的温度修士根本无惧。但他也没有多想,只当对方是好心提醒。
而且,比起这个,他更在意另一个问题,对方说的话中,有些词句他根本没有懂,比如,三分钟、水蒸气什么的。
不过,他也没有出声打断对方的话语,只是将之记在脑中,打算等对方说完以后再问。
所以,在李大叔无所察觉、齐修包庇的情况下,三货成功的抱着两盘金毛狮子鱼躲到了边上,津津有味的吃了起来。
“鱼下锅后油温会降低至五六成热,将鱼身提起后应迅转大火升温至七成热,这样才能使鱼丝快定型,否则鱼肉会软烂、掉丝。用手提着炸完3分钟后,鱼丝基本炸定型,此时可以松手将鱼整个浸入油锅中炸一下,这一面炸熟后,要将鱼翻过来再将鱼腹一面炸熟,鱼身翻动时要注意,先用手勺兜住鱼头,然后从鱼头处伸入漏勺,兜住鱼身鱼尾翻过来。炸好出锅也要按此步骤操作,鱼背朝上平放在盘中,浇汁即可。”
说完,齐修总结性的说道,“就是这样,你还有什么不明白的吗”
李大叔也不端架子,虚心的将不明白的地方问了出来“三分钟是多长的时间”
齐修抚了抚下巴,一边解释,一边在心中暗道原本万年前分钟还没有普及呀。
将对方的几个疑虑全部解释完毕后,齐修轻微的砸吧了一下嘴巴。
李大叔很细心的现到他的动作,尽管知道以对方的修为并不可能会感觉到渴,他还是很贴心的取出一个汁液丰富的灵果,递给齐修。
齐修看着递到面前的像是雪梨一样的灵果,眼中划过一抹意外,他砸吧嘴巴的动作完全是下意识,只是觉得一下子说这么一大段的话有些不习惯,口水分泌有些多。
没想到对方竟然直接递过来一个五品灵果,这完全出乎他的意料。
虽然在他看来五品灵果品级不高,但那只是他看来而已,对一般人来说,五品灵果可是很稀缺的存在。
不过他也没有拒绝,伸手接过,说了声谢谢后就用神水洗了一下,“咔嚓”咬了一口。
甘甜的果汁流进口腔,带着一股凉意,瞬间有一种从头浑身变得清凉的感觉,让人精神一清。
“味道不错。”齐修一边啃着一边说道,“这是什么灵果”
“无香果,无香树所产的灵果。”李大叔回答,“这种果子万年后没有吗”
“啊,我从来没有见过,也从来没有听说过。”齐修说道,语气中透着一丝遗憾。
不过,他并没有遗憾很久,转眼就将话题转到了他感兴趣的地方,饶有兴趣的坦言道“我刚觉醒厨道领域,还什么都不知道,前辈能跟我说一说吗”
闻言,李大叔当即明白厨道领域在万年后的地位可能并不像在万年前那样广为人知,他点头说道“自然可以。”
说着,他无比自然的举着筷子打算再次伸向齐修做的那道金毛狮子鱼,想要在尝一尝。
十多年只能吃自己做的菜,他也吃腻味了,好不容易有一个厨艺非常不错的道厨做的菜出现,当然要狠狠的吃上一吃了
然而很可惜,他的筷子伸到一半就顿住了。
李大叔表情有些僵硬,看了看空无一物的桌面,再转了转眼珠子,环视了一圈四周,将目光定在了左后方的位置,看着那儿的情景,他吹胡子,瞪眼睛,心中那个气啊
齐修也微微掀眼,顺着他的视线望向了那儿,事实上,他之前已经瞟过好几眼了,对于那儿的情况他也是从头看到尾。
只见一人两兽蹲在地上,中间摆着两个空盘,从三货嘴角残留的酱汁可以清楚的明白,空盘中原本盛着的鱼已经被他们吃下了肚子。
小兔崽子,你爷爷都还没吃呢你就敢全部吃光真是孽孙
李大叔心中怒吼,气的胡子都抖了几抖。
但很快,他就恢复了平静,抬手捋了捋下巴的山羊胡,若无其事的收回握着筷子的手,开始跟齐修讲有关厨道领域的事情。
他讲的跟系统解说的其实没有什么两样,只是比系统说的要详细一些,也多说了领域的三个阶段情况。
而齐修也知道了自己的情况,距离完整领域只差最后一个阶段。
并且,知道像他这样直接突破两阶段的情况是十分罕见的情况。
“厨道领域有什么作用”齐修问道。请牢记收藏,&1t;
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