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很快一整条鱼,鱼刺全被去除,既保证了鱼的完整性,还能不留鱼刺。
虽然这一切都是他自己做的,但陈枫也是有点震惊,毕竟自己从来就没听过鱼刺可以全部去除。
以他现在的刀工,完全可以媲美世界上顶尖的一群厨师了,甚至他隐约觉得还能略胜一筹。
把鱼前半段用来清蒸,这样可以保证最原始的香味。
中间一段则是做成蒜香炸鱼块,既能保留鱼的鲜嫩,搭配上蒜香简直绝配!
剩下的半段直接放冰箱,太多了也吃不完。
鱼子则是加入鸡蛋,做成煎鱼蛋。
鱼肠和鱼鳔加青椒爆炒。
厨房内,陈枫颠勺爆炒一气呵成。
若是旁边有大厨的话,肯定能现陈枫的炒菜动作,调料加入的时机都掌握的分毫不差!
……
一个时后,饭桌上。
林老和陈振宇尝了一口就现这菜级好吃,竟然还没有鱼刺!
陈振宇巴拉一大口米饭和菜,卖力咀嚼。
“枫哥,我以前怎么没现,你做菜这么好吃,特别是这个蒜蓉鱼块,我直接能干三大碗白米饭!”
“枫,你什么时候做菜竟然这么好吃?”林老心中满是疑惑,他尝第一口后就知道不简单!
就算是当年他花重金请到富海酒楼的厨师长,张德贵的厨艺都要自愧不如!
那张德贵是谁!可是华夏美食协会的顶级会员!
厨艺放眼在整个华夏都是顶尖的存在,没想到这子竟然藏这么深,若不是他今晚也在,还不知道他要藏到什么时候!
就这手艺,以后早上还吃什么包子?直接让这臭子做饭!
陈枫还不知道,就因为今晚露这一手,以后的早饭可是要让他包圆了!
陈枫干咳一声,笑着。“可能是今挥常吧,嘿嘿。”
林老可不吃他这一套,就凭整条鱼没鱼刺,就能明问题。
不过他也并不打算拆陈枫的台,要是这子脾气上来以后不给自己做好吃的可就亏大了!
林老见陈振宇这子竟然吃这么快,当下大急。
“哎哎,宇,你就不能让让我这老人家,蒜蓉鱼块别吃完了,给我留一点!”
经过这么多的相处,陈振宇和林老的关系也是不错。
陈振宇忍痛道。“林老,那剩下的鱼块平分吧。”
“??”
陈枫蒙了,丫的他自己做的鱼都被两人吃了,他还吃什么!
他只是愣了十几秒,一盘蒜蓉鱼块就被两人各自分到自己碗郑
不过还好,虽然蒜蓉鱼块被两人抢完了,还有别的。
为了防止再次被两人抢先,陈枫直接来了一个先下手为强,迅把离自己最近的一盘煎鱼蛋分一半到自己碗里。
接下来的时间,三人狼吞虎咽,把所有菜全部吃光,就连一锅米饭都没剩下一粒!
陈枫自己都有点后悔,为什么那条鱼尾巴没有做成菜,搞得三人都没吃尽兴。
可惜了,铁蛋还在果园里撵猪,算是没有这个口福了。
林老揉着吃撑得肚子,可不是晚饭吃了两顿能不秤吗?
“枫,有一个艰巨的任务交给你,你能不能完成!”
林老脸上浮现出一抹笑意,看上去人畜无害,但实际上却是暗藏玄机!
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