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底下「華夏饕餮潭州小分隊」的諸位不論今天搶沒搶到的,好幾個都在下面評論了。
Tang:明明上次帶了螃蟹的是我,為什麼我沒有黑幕一個名額,我恨!
siren:啊啊啊啊,我忘了拍照已經完全乾掉啦,我家的mi1u還一直湊過來想要吃,狗狗不能吃滷味哦~
Tangx:群消息自動屏蔽忘了搶……等下次
Bing:apk·ink我能進群幫你搶麼
siren:我家有狗糧,不需要再給我狗糧了謝謝!a·ink
……
廖鴻彬現在還在波士頓的最後一個學期,等五分鐘後,楊凱一再看,他那條評論已經沒了。不過這個不是重點。看到這條消息,其他的朋友也開始好奇,怎麼他們就都關注到這家店了?
有私聊他們認識的其中幾個人的,還有直接在歐琳這條朋友圈下面問的,反正這樣一來不少人都知道這家店了,還有極個別平時願意四處找樂子的後面特意來買過幾次,雖然覺得還不錯,但不至於讓他們那麼推崇吧?
鄭詩雯他們也沒有刻意宣傳,本來這個就是簡兮給他們的特別福利,簡兮自己也不想太折騰,萬一碰到他們圈內哪個混不吝的,麻煩得很。
倒是店裡邊上的老闆們,先發現了玄機,隔壁泡菜店的老闆有次周二上午過來晃悠,發現店裡的味道跟平時不太一樣,留心一看,簡兮正好在查看鍋里肘子的狀況。
「誒,你這是什麼啊?菜麼?!」泡菜店老闆興大起。
「沒有,就是幫朋友做點吃的。」簡兮想打個馬虎過去。
「我看看,這不是肘子麼?!」老闆走近一看,頓時整個人音調都拔高了八度。
簡兮想著這也沒什麼好瞞著的了,「是的,朋友家裡來客人了,拜託我鹵個肘子。」
「我可太愛吃肘子了,就是自己做不好,平時在外面吃的肘子也就那樣,你們這肘子賣麼?你們家東西味道都不錯,肘子肯定也差不了!」
最後,簡兮耐不住對方的軟磨硬泡,主要是泡菜店老闆在自家店剛開始的時候給過很多幫助,包括怎麼跟各路人士打交道之類的,簡兮同意給對方做一個鹵肘子,人家爽快的付帳,就等著晚上加菜了。
後來每周,老闆聞著味兒就來了,簡兮乾脆直接把鄭鐸叫過來,讓他打下手,準備把鹵肘子上架,只上普通的1kg的鹵肘子,每天限量一隻。簡兮手把手帶著鄭鐸了做了一個星期,終於像個樣子能出師了。
每天上午要準備中午的套餐,簡兮就安排鄭鐸下午休息後開始做,大概晚上四五點左右可以做出來。
鄭鐸出師的第一隻肘子,簡兮讓他們切成小片,給所有來的購買金額過2o的顧客每人三片嘗嘗味道,算是打了個廣告。不是不想給他們員工福利,這幾天鄭鐸練習的作品全部被大家消滅掉了,現在大家對於鹵肘子不怎麼感興。
期間隔壁泡菜店老闆偶爾厚著臉皮要買,因為距離出師還有距離,簡兮也半價稱了一些給他,但是說了讓他不要外傳,不然以後都沒有了!
鹵肘子開賣的第一天,前一天嘗過味的一位老顧客正好在,直接買走,隔壁泡菜店老闆知道之後大失所望,也這兩天老婆回娘家了,自己吃的自在一點,等明天她回來後,因為自己的高血脂,整隻的肘子一個月可能就能吃一回吧,哎呀,太惆悵了。
每天一個肘子賣的還不錯,而且鄭鐸反應賣出之後每天還會有好幾個人來問,簡兮雖然沒有完全聽信鄭鐸的說辭,因為鄭鐸現在每天要鹵肘子,簡兮直接給他加了工資加了2oo,大約就是每天不到十塊的樣子,中間鄭鐸要是休息,都會提前用小黑板通知大家什麼時候沒有肘子。
當然有時候來的顧客也不清楚,雖然沒有肘子,鹵排骨也可以,一般最終總會買點別的帶回去,剩下的這些滷味店裡的大家都會操作,不會斷供。
轉眼到了12月,這天聚餐,簡兮做了上個月抽中的「酸包菜炒粉皮(初級菜譜)」,這個初級菜譜只教怎麼做這道菜,酸包菜怎麼做和粉皮怎麼做是不管的,哪怕升級到了高級也不管!不過初級菜譜就能讓簡兮在挑選食材的時候能夠選出質量較好的酸包菜和粉皮了。
酸包菜是可以挑,簡兮跑了菜市場,市好幾個地方,最後在市中心的一個知名菜市場買到了滿意的酸包菜。至於粉皮,這個真的只能碰運氣了,市、菜市場看過後還在網上買了點,網上的那三種參差不齊,不過有一個比在線下買的還好,今天簡兮就是用最佳搭配做的。
剩下的,就做幾次給店員們大家一起幹掉吧,偶爾簡兮興致來了管管飯他們還是很樂意的,起碼自己不用花錢出去買或者自己專門做了啊,老闆的手藝還很厲害的說!
第41章
12月的潭州已經比較冷了,回來已有三四個月,此時大家不免說起在波士頓的日子,反正在那兒是哪裡都有暖氣,雖然室外冷,但是乾冷,不像潭州,濕冷,冷到骨子裡。
哪怕像他們聚會的地方,開了暖氣,還是沒有波士頓暖和,為什麼?因為南方沒有集體供暖,他們聚餐的這套房子雖然本身房子不錯,但樓上樓下住著的居然都沒有裝暖氣,所以就算他們開了暖氣,也有一部熱氣分散給樓上樓下了。
正好下周這個月的任務抽獎應該就會解鎖,簡兮打算出去逛逛,看看到別的城市能抽到什麼菜譜。因為增加了肘子的銷售,聚餐預定加上亞米滷味店裡的銷售收入,簡兮每個月到手差不多能多個一萬七八的樣子,這樣一來,她直接可以在年底先還每人兩萬,而且照這個趨勢發展,是不是明年年中就能全部換完了?!
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