夜色文学

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第10章 一鱼三吃（第2页）

大蒜炒到变的酥黄，再加入热水，最后淋上一点酱油，盖上锅盖。

红烧鱼需要闷上一段时间。

此时，鱼汤已经咕噜咕噜的在沸腾，白色的水蒸气连绵不断的飘出。

鱼片摆放到盘子中，加入生姜、盐，放到竹屉中蒸。

做完这一切，陈望拿起二姐准备的茶水，珉上几口。

悠闲的靠着厨房的门上，感受冬日的冷风。

能看到冰雪覆盖的山脉。

能望见家家户户升起的炊烟。

能听见孩童追逐打闹的欢笑。

“汪..汪...”，小左跑过来亲昵的在脚边蹲下。

“三哥哥，我好饿，什么时候能吃饭。”，五妹也紧着跑过来。

咔滋...咔滋...，外面传来车轮转动的声音。

大哥、四弟、父亲，三人的身影慢慢出现。

板车上面堆满了绳子捆的木柴，车轮在雪地上压出深深的痕迹。

父亲在扶着木柴，大哥和四弟在两边费劲的推着。

“三弟，我们回来了。”，大哥朝厨房外的陈望喊道。

“三哥，在做什么好吃的，老远就闻到香味了。”，四弟急吼吼的说。

陈望大声的回答：“刚捞的鲜鱼，做的鱼汤、红烧鱼、清蒸鱼。”。

听到这么丰盛，四弟冻僵的脸上，裂开嘴笑了起来。

厨房内，二姐已经蒸好馒头。

扎实的大馒头，只是一个比人的头都大，散着诱人的香味。

吃的时候，从上面撕上一层。

无论是夹菜吃，还是泡在汤汁里吃，都是极好的。

等到，大哥他们把木柴全部搬到柴房。

房间内的桌子上已经摆好四个菜，红烧鱼、鱼头汤、清蒸鱼、清炒圆白菜，中间放着一盘大馒头。

四弟清理完身上的脏东西，急匆匆的就来到饭桌坐下。

纯白如雪的鱼汤在桌上显得格外突出。

“这鱼汤，怎么和雪一样白？”，看到眼前浓郁的奶白色鱼汤，四弟震惊的说道。

大哥和父亲也很快进来坐下。

和四弟一样，他们也对面前宛如白玉一般的鱼汤好奇。

这鱼汤要做的这么白，先鱼鳞要去的干干净净，火候的要拿捏的恰到好处。

“先煎后煮，快点尝尝！”，陈望笑着说道。

四弟沿着盛鱼汤碗边一路吸溜过去，“好鲜！”。

这股鲜味是他从未吃到过的。

父亲跟钟爱红烧鱼，夹一块红烧鱼，就着其中的汤汁大口咬着馒头，“老三，这鱼比我在城里国营饭店吃的还好吃。”。