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和宁公主顺着虞柔的目光望过去,只看了几眼,脸色变了变,沉吟片刻,才道“那是皇兄。”
原来是太子。
“太子怎么会“话说到一半,虞柔就没再说下去。
和宁公主倒没有在意,她既然告诉了虞柔,就是把她当自己人了。
“皇兄一向爱茶,我的茶艺也是跟他学的,这样的场合,他自然不会错过。”
“您与殿下真是兄妹情深,两人熟悉到就连遮住了面容也能轻易认出对方来,想必太子也早已将您认出来。”虞柔笑道。
和宁公主嘻嘻一笑,狡黠地说“才不是,我是看见皇兄身后的那个侍卫了,那人总是喜欢穿一身黑色,而且腰上总挂着一根丑不拉几的红绳子,他跟着皇兄多年,不过很少在宫里出现,没几个人见过,之前皇兄有次我出去玩,差点出事,皇兄让他来寻我,所以我见过他,要不是看到他那根红绳子我也认不出他来的。”
两人有说有笑,全然不被现场紧张的气氛影响。
何俞莲则恨得牙痒痒,原本以为虞柔很快会在众人面前丢人现眼,可哪里知道,虞柔又再一次让大家对她刮目相看。
而她崇拜的颜晚云却在斗茶令这一局失利,反被其他贵女嘲笑,这是可恨。
见此,颜晚云也感觉心底有股难言的怒意。
何俞莲凑近颜晚云,低声与她说了几句话,眼神里满是憎恨,颜晚云迟疑了片刻,点了点头。
最后这一轮,斗茶百戏开始。
那位青衣小厮站在堂中,用清亮浑厚的嗓音道“此局为最后一轮,斗茶百戏,由端王爷、贾相公、文国公、普济大师商议选出三名优胜者。”
青衣小厮停顿了一会儿,又道“茶百戏,又称分茶或水丹青。下汤运匕,别施妙诀,使汤纹水脉成物象者。禽兽虫鱼花草之属,纤巧如画,但须臾即就散灭。此茶之变也,时人谓茶百戏。碾茶为末,注之以汤,以笑击拂,此时,盏面上的汤纹水脉会幻变出种种图样,若山水云雾,状花鸟虫鱼,恰如一幅幅水墨图画,故也有水丹青之称。”
听到小厮的介绍,众人都有些欢欣雀跃。
在大安朝,茶大都是用来招待贵客的,喝茶对于底层百姓来说是一件奢侈的事情,难度较大的茶百戏,流行的范围比较窄,一般只流传于宫里和世家贵族。
而世家也很少有人会茶百戏这种技艺,所以大家对这一场比赛最为感兴趣。
在上一轮获胜的七位,桌子被摆成一排。
“那么七位,开始罢。我们四人就等着看了。”普济大师呵呵一笑。
“可有时间限制”有人问。
“并无。”普济大师虽不知他何来此问,却也很快回答。
茶百戏考验的是沏茶的技艺,对于时间没有要求。
问话的人是太子身后的侍卫,他自然是替太子问的,得到回答后,他拿出香炉开始焚香。
他的动作熟练,想来是经常做这样的事情的。
这个时候,焚香是什么意思难不成,有助于形成更为壮观的茶戏大多数人都搞不清楚他的用意。
只有普济大师摸着胡子,微微点头,很是赞赏的模样。焚点檀香,陶冶心境。香能拂去污秽,清净身心,已经很少有人懂得做这一步了。
然而除他之外,另一位蒙面的男子,竟然也开始焚香,还有模有样的净手,换了件外衣。
虞柔抬眼看到之后,有点想笑,这人也是有趣。她忽然想到了一个人,然后越看越觉得像。
那男子见她看着自己,也直勾勾地看着她,眼神大胆,虞柔甚至感觉他像是在笑。
制作茶百戏的步骤比之前的煎茶要繁琐复杂一些。
大致可分为十五道步骤,步步考验技艺。
前面的几道步骤既耗费精力又耗费时间,譬如用茶臼捶碎饼茶、用茶磨将茶研磨成细粉、再用茶罗筛取茶粉这些都是慢工出细活,不可假手于人。
直到一切准备工作都做完了,就要开始分茶了。分茶有两种方法一是用搅,因能与汤面直接接触,较易掌握;此法是用茶匙、竹策或茶筅搅拌茶汤。二是直接注出汤花来,很难掌握。
大多数人会选择第一种,第二种不仅难度大,而且失败的可能性也很大,很少有人能用第二种方法做出水丹青来。
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