夜色文学

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第433章 产后食疗（第2页）

江云初主刀，林栋帮厨，帮忙洗洗菜之类的。

还好，林栋切菜比白紫薇强，最起码切土豆丝的时候，不会切成土豆条。

江云初做了几个家常炒菜。

西红柿炒鸡蛋，醋溜土豆丝，葱爆羊肉，红烧肉，凉拌鸡丝，素拍黄瓜。

六个菜，四热两凉。

江云初还做了个猪蹄汤。

猪蹄汤是单独为新霞做的。

猪蹄汤，是下奶的好东西。

也是美容养颜的好东西。

最好的选母猪蹄，一定去掉指甲。

猪指甲也是一味好药，这里不多说，留待以后再讲。

就讲猪蹄汤。

按道理来说，下奶的猪蹄汤，会放一点通草。

猪蹄有下乳汁的功效。

通草有通经下乳的功效。

但是这里江云初没有放，主要是因为没有，单独做猪蹄也是一样的，滋补效果。

猪蹄一对，去掉指甲。

炖汤，最好是用砂锅，单独煲汤的那种。

那样炖出来的最好，如果有紫砂的，效果更好。

先处理猪蹄，去掉指甲之后，把毛处理干净。然后切块，这样好熟，也更容易入味和炖烂。

如果有通草，可以加2-3g，没有准备姜适量、大葱白适量，山楂片适量。

猪蹄冷水下锅，先开大火，放生姜和料酒，焯水，去浮沫。

水至沸腾大概5分钟之后，关火，将猪蹄块盛出。

（以上的步骤都可以用普通的锅。）

猪蹄焯水好了之后，放入砂锅。

然后放入大葱白两段，姜3-5片，干山楂片5-8片，放好配料之后，加入冷水，开大火。

大火烧开后，转小火炖一小时。

其中可加少许盐调味，不可太咸。

最后喝汤吃肉。

做菜之前，江云初先把猪蹄处理好了，就炖上了。

等那几个菜做好的时候，猪蹄汤也炖好了。

林栋的儿子，非常给江云初面子，江云初做饭的时候，他醒了，醒了玩了一会，哭闹了一会，吃了一会奶，开饭的时候就又睡着了。

所以让几人非常轻松的吃了个饭。