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79第 79 章（第1页）

杂志的专栏布了，引起了不少的关注。

丘主编见多识广，评价一向非常精准，他推荐的美食也少有踩雷，被他赞赏后，叶奚知的餐厅人气飙升，预约人数排到了一个半月后。

也有人质疑会不会是花钱买的营销但是依旧挡不住各路人马旺盛的好奇心。

餐厅每天接待人数有限，一周开业五天，周一叶奚知要专门去进货，周二休息。

预定是在一个小程序上，要提前订下人数和日期、忌口，是否有其他安排，最终由叶奚知确认。

丘主编的文章不止在杂志刊登，还在网上布了，封面也用的是和叶奚知的合影，算是一种互惠互利宣传手段。

更多的人关注点并不在美食本身，而是在叶奚知本人。

照片上的叶奚知和以前没什么变化，不过身材看起来更健康了，不像当艺人时那么瘦弱，大家开始讨论，难道他还真的适合退圈

叶奚知很长时间没露面了，除了上次的红毯提名，也没有任何照片，大家都很八卦，想窥探他都在干些什么，真的是做美食吗

他的餐厅地址早已经暴露，不少狗仔拍到过经常有人进出，其中当然也有卢霁，次数不多，唐安沁明显来的更勤，卢霁就被忽略了，大众单纯理解为他们是很好的朋友。

经常来的还有另一位，男编辑。

男编辑姓南，家庭条件好，对美食有一些心得体会。

自从上次来吃了后，又来吃了两回，对叶奚知做的粥情有独钟，还过短信讨教经验。

叶奚知没有透露过做法，但是经常交流，自己也有了点想法。

南编辑说“你做的菜很完美，不知道是怎么研究出来的，多一分过了，少一分不足，恰好卡在大家都能接受的那个点。”

系统调配的菜谱肯定是最接近完美的。

这是一件好事吗叶奚知找不到答案，以他浅薄的经验，他没有见过完美的东西，如果真的有，那就代表了止步不前，因为完美就是没有前进的地步了。

想了两天，叶奚知反应过来，我是要收集点数啊只需要收集就好了，这些和我又有什么关系

高等级的菜涨的点数多。

以前卖饼，都是几分几分的加，现在材料用的好，都是几十几十的加，叶奚知攒的很爽。

而且他还有其他攒点数的方法。

周二休息的早上，叶奚知做了虾。

虾是昨天刚到的，还是活的，运输麻烦，耗费了大量的时间和精力。

叶奚知挑了几只出来，时间长，虾也有点蔫了，泡在盆子里有气无力时不时蹦一下。

他把虾洗净，剥开留下银白的虾仁，装在小碗中用调料腌制，接着就是煎鸡蛋。

鸡蛋是提前做好的，要做成羹状，少加水多加淀粉，最后冷藏成型，变成淡黄色的固体，柔软又不那么易碎，可以拿在锅里煎。

煎鸡蛋的手法要轻柔，拿筷子小心的翻滚，不然会把鸡蛋戳破，煎到表皮金黄微微有些焦，就可以放虾仁了。银白的虾仁被煎出香气，颜色也变成漂亮的红色，不用全熟，就加入调味酱汁以及半碗汤，转成小火慢慢收汁。

酱汁变得浓稠就够了，煮的太久，虾会变老没有q弹的韧性。

这道菜做起来很简单，最主要是用时少，叶奚知才选择在早上做。

面包也是今早刚烤好的。

表皮坚硬，切的时候出嘎吱的声音，面包屑掉在案板上，里层白而柔软，孔洞细小吃起来口感细腻，特别适合搭配酱汁。

虾仁的酱汁红润浓稠后，装盘撒上葱花点缀，叶奚知就端了出去

唐安沁看见端的盘子，身体一抖，问“还有呢”

“不是给你准备的。”叶奚知说。

唐安沁身体放松了。

最近她经常来蹭饭，今早路过又顺了一顿，叶奚知做了饼，又做了小菜，现在又端出来一道。