夜色文学

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100第 100 章（第1页）

世界上任何一个角落都可能有中国人。

何况叶奚知去的还不是犄角旮旯，是富饶丰盈的资本主义国家。

他过得很滋润，每天去品尝美食，除此以外就是待在酒店打游戏，有时候出门转转，然后被中国游客现，合影留念上传微博

叶奚知才来一周，已经吃过几家餐厅了，最满意的是一家烧烤店。

他吃过不少烤肉，越昂贵的牛肉做法往往越简单，因为本身就足够美味，这家反其道而行之，添加了大量的酱料，还是使用炙烤制作。

餐厅在离城市很远的乡村，叶奚知坐车过去，路上来往车辆很少。

到了地点，叶奚知才看见门口排了长队，他们算提早来了，但是仍旧排在后面。一个小时后，服务生才叫了号码，进门后坐在一张木质的小桌上。

这家店人很多，叶奚知却很放松，他没有任何遮掩，因为大部分人都不认识他。

“这家的烧烤特别有名”坐在叶奚知旁边的男人推荐，“很多人千里迢迢就是为了吃这一顿，周末排队人数能上百”

叶奚知点点头“听说过，还看过这家店的采访，你觉得味道很好”

“很有特色。”男人称赞。

叶奚知把视线挪向旁边客人，看了看盘子里的食物，和图片差异不大，而且香味确实好闻。

同行的男人叫迈克，华裔，是谭厨师的朋友，职业是为美食杂志供稿，两人认识多年。

谭厨师把迈克的联系方式给了叶奚知。

刚认识，叶奚知就给他做了点吃的，迈克大为惊叹没想到对方能有这么好的手艺近几天，也和叶奚知聊了不少，给他介绍了一些比较有特色的餐厅。

这家餐厅的招牌菜就是各种炙烤食物。

和叶奚知以前做的香肠不同，这家用的是羊肠衣，更薄也比猪肠衣更适合用来烧烤。

肉肠很粗，有三指宽，被烤成焦黑色，外皮油润光亮已经涂抹了浓厚的酱料，旁边还附赠一个小碗，里面是蔬菜沙拉。

单单闻起来并不特殊，就是烤肉的脂肪香气，不过，光是这股味道就足够诱人了。

味道不错，叶奚知在心中品鉴，肠衣很薄，几乎吃不出什么异物感，嘴里全是满满的肉香。酱料是甜辣味，和之前吃到的甜辣不同，还带着微微的酸，辣味也不是辛辣，和甜味混合口感很妙。

搭配上咸肉肠很合适，不过吃了半根，还是有点齁，叶奚知用叉了点蔬菜吃，清爽的口感减轻了肉肠的腻味。

“好吃。”叶奚知夸赞，“不过，这就是招牌菜”

好吃是好吃，但是叶奚知觉得这道菜还不足以成为招牌，让这家餐厅这么有名。

迈克诧异地看了叶奚知一眼，他的嘴真够挑的。

“这还不够你等等，还有一道”迈克说。

叶奚知耐心等下去，期间还品尝了烤牛排和鸡胸肉，鸡胸肉很容易柴，但是这家店烤的很不错，焦香酥脆，里层白嫩的肉还会流汁。

等到最后，招牌菜上了。

是烤蔬菜，卖相确实普通，因为蔬菜都烤焦了，摆盘很好只是不足以夸好看。

叶奚知叉了一块最常见的西兰花，吃进嘴里愣了下。

“甜”叶奚知疑惑地说。

“是吧”迈克已经开吃了，神色有些得意。

蔬菜本身就带着甜味，但是是清甜，极淡，这盘烤蔬菜甜味很足，要不是叶奚知没尝出来，真以为加了其他调味品。

最典型的，比如盐，不仅可以增鲜，还可以增甜，不过这盘蔬菜里肯定什么都没有加。

叶奚知好奇地问“为什么”

迈克耸耸肩，表示这是厨师的独家配方，他也不清楚。

叶奚知又叉了几块蔬菜，甜味都很足，凭心而论，他其实不太喜欢甜味过重的食物，顾客也不喜欢。